Faillir de planifier, c’est planifier sa faillite

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Modus operandi des entreprises de restauration alimentaire les plus performantes

• Les entreprises de restauration alimentaire les plus performantes ont toujours en commun (un modus operandi) une intervention réussie sur cinq niveaux

Planification

• La performance d’une entreprise de restauration alimentaire, une conséquence de sa planification

Planifier

• Selon Spencer Johnson… « La seule façon de nous assurer que le futur sera meilleur que le présent, et ce, sans compter sur la chance, consiste à le planifier. »

Modèle d"affaires

• Planifier le modèle d’affaires d’une entreprise de restauration... ce qu’il faut premièrement savoir

Plan d’affaires

• Plan de travail pour la création d’un concept de restaurant différencié… les étapes indispensables avant de commencer votre plan d’affaires.

• Le plan d’affaires... ce que vous devez savoir avant de le commencer ! Ce qu’il est... ce qu’il contient... pourquoi il est indispensable ?

• Concernant votre plan d’affaires… voici un conseil de mon ami BANQUIER

Plan marketing

• Le plan marketing (ce qu’il doit contenir)

Plan de communication

• Ce qu’il faut savoir pour construire un plan de communication / commercialisation efficace. 1ère partie

• Ce qu’il faut savoir pour construire un plan de communication / commercialisation efficace. 2ième partie

Plan comptable

• Plan comptable selon le système uniforme des comptes pour restaurant

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MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour

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