Blogue du prof
La section Information contient une série de billets qui ont comme but d’alimenter et de stimuler votre réflexion. Bonne lecture… et bonne réflexion!
Comptabilité
- Les coûts variables
- Les coûts fixes
- La finance et la comptabilité
- Le coût d’inefficience... un monstre qu’il faut éliminer dans les entreprises de restauration alimentaire
- Le Château de La Tour (un exemple pour présenter l’État de la situation financière)
- Module de formation : le modèle d’affaires des entreprises de restauration alimentaire
- Le calcul de la durée moyenne de stockage… exercices de calcul
- Le Gros Jambon inc.
- Chez Charlotte et ses amis inc.
- La Grande et Belle Affaires inc.
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