A&W sert du poulet sans antibiotiques : une première en Amérique du Nord
Dans le but de continuer à répondre aux besoins des gens qui privilégient les ingrédients simples, savoureux et élevés avec soin, A&W du Canada devient la première chaîne de restauration rapide en Amérique du Nord à servir du poulet élevé sans antibiotiques, provenant de fermes domestiques qui emploient les meilleures pratiques d’élevage.
Cette initiative fait suite aux changements amorcés en septembre 2013, alors que l’entreprise avait annoncé qu’elle n’utiliserait désormais que du bœuf élevé sans hormones ou stéroïdes dans tous ses burgers. En septembre 2014, la compagnie s’engageait également à utiliser uniquement des œufs canadiens de catégorie A provenant de poules ayant consommé un régime végétarien sans sous-produits animaux pour l’ensemble de ses repas, sandwichs et wraps déjeuners.
« Chez A&W, nous prenons nos aliments au sérieux. Nous sommes fiers d’établir des normes élevées en matière d’ingrédients, souligne Susan Senecal, Chef des ingrédients. Aujourd’hui, nous sommes fiers de lancer notre poulet élevé sans antibiotiques dans les 819 restaurants A&W partout au pays. »
L’engagement de la chaîne à offrir de meilleurs produits ne se limite pas au bœuf, au poulet et aux œufs. En effet, l’entreprise utilise des emballages écologiques comme des sacs en papier compostables pour l’ensemble de ses burgers et commandes pour emporter, ainsi que des paniers en acier pour servir les frites et rondelles d’oignon aux clients qui préfèrent manger sur place ; sans compter les chopes de verre givré pour servir les boissons.
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