06 Montréal
MACH acquiert l’InterContinental Montréal
Le groupe MACH a annoncé hier l’acquisition de l’hôtel InterContinental Montréal. L’établissement s’ajoute au parc immobilier du groupe qui compte plus de 240 immeubles. « L’hôtel InterContinental est un actif immobilier au potentiel incroyable, explique Vincent Chiara, président et (...)
Denis Gendron : 39 ans de carrière au Montreal Marriott Château Champlain
Denis Gendron travaille depuis 39 ans comme commis de cuisine au Montreal Marriott Château Champlain. Sa carrière a ainsi été soulignée en novembre dernier lors de la 6e édition des Prix Hotelia de l’Association hôtelière du Grand Montréal qui lui a dédié un hommage.
Originaire de Longueuil, (...)
Saint-Henri Micro-Torréfacteur s’associe avec Le Pain dans les Voiles
Le Pain dans les Voiles et Saint-Henri Micro-Torréfacteur, qui ont toutes deux fait l’objet d’un repreneuriat dans les dernières années, ont annoncé qu’elles s’unissaient pour offrir du café et des viennoiseries. Cette nouvelle offre sera disponible dans les sept succursales Saint-Henri (...)
Le Molière par Mousso : l’alliance de plusieurs grands noms
Ouverture : 7 février 2023 Nombre de places : 150 places Propriétaires : Jean Pilote et Nicolas Rousseau Le nouveau restaurant Le Molière par Mousso ouvrira ses portes le 7 février prochain dans le Quartier Latin à Montréal et rassemblera plusieurs noms connus du milieu de la restauration. (...)
L’UdeM arrête l’utilisation de contenants à usage unique
À partir du 6 février, les comptoirs alimentaires des campus de l’Université de Montréal (UdeM) seront dépourvus de tout contenant à usage unique : gobelets à café en papier, ustensiles et couvercles pour gobelets en plastique, agitateurs à café en plastique... La mesure entrera en vigueur un (...)
Le restaurant Barranco repense son décor et son menu
La semaine dernière, l’équipe du restaurant Barranco, situé à Montréal, a rouvert ses portes après avoir repensé son décor avec l’aide de la firme montréalaise de design intérieur Rebel Design.
« Notre principal objectif est de faire découvrir la culture et la cuisine péruvienne à Montréal à (...)
Valentina Café s’équipe d’une imprimante destinée aux cafés
Le café-boutique Valentina Café situé à Montréal se dote d’une nouvelle machine à café capable d’imprimer n’importe quel dessin, message, logo sur la mousse de lait des cafés. L’objectif des propriétaires, Alison Sanchez et Rene Davila, est de changer l’expérience client en offrant une (...)
L’AHGM est satisfaite de l’année 2022 de ses membres
L’Association hôtelière du Grand Montréal (AHGM) a partagé vendredi le portrait de la performance annuelle de ses membres hôteliers pour 2022. Ces résultats vont au-delà des attentes et des prévisions faites à la fin de l’année 2021.
Les hôteliers du Grand Montréal ont débuté l’année (...)
Un nouveau restaurant India Rosa ouvre dans Griffintown
Un tout nouveau restaurant India Rosa ouvrira à Griffintown, un quartier de la ville de Montréal. C’est le deuxième établissement de l’entreprise familiale dont le premier est placé sur le Plateau Mont-Royal.
« Pour nous, le India Rosa incarne la modernité et les festivités de la culture (...)
Le Fairmont Le Reine Elizabeth revisite les fonctions d’hôtel
De février à août dernier, le Fairmont Le Reine Elizabeth et le Cirque Éloize ont présenté le cabaret Celeste en résidence exclusive à l’hôtel dans l’intention de générer des revenus et animer le centre-ville avec une offre de divertissement différente. Ce projet leur a valu en fin d’année (...)
Le Pastaga change de propriétaires
Un nouveau couple de propriétaires, Francis Duval et Geneviève Beaudoin prennent le relais du Pastaga situé à Montréal. Samedi dernier, le chef propriétaire Martin Juneau a vécu ses derniers moments au restaurant. Cela faisait 11 ans que Louis-Philippe Breton et lui étaient à la tête de (...)
Le Bellerive, la nouvelle buvette de quartier de Tétreaultville
Ouverture : 17 février 2023 Nombre de places : 35 places assises Propriétaires : Simon Jodoin-Bouchard, Melina Hamelin, Alexandre Clément Deschênes
Le cuisinier Simon Jodoin-Bouchard, alias Simon de l’Est, s’associe à Melina Hamelin, propriétaire du M Café à Montréal, pour ouvrir Le (...)
L’Hôtel Uville récompensé pour son expérience-client
L’Hôtel Uville à Montréal a été récompensé lors des Prix Hotelia de l’Association hôtelière du Grand Montréal pour l’expérience-client qu’il offre avec son hôtel-musée créé sur le Montréal des années 60 et 70. Chaque étage a été conçu comme un chapitre et chaque chambre comme l’une des 33 (...)
Le Manitoba devient Anémone
Ouverture : 1 novembre 2022 Nombre de places : 50 places assises Propriétaires : Min Phat Tu, Elena Racevičiūtė, Mike Madokoro
Le restaurant Anémone remplace le Manitoba, situé à Montréal, que le chef Minh Phat Tu a acheté avec deux associés : Elena Racevičiūtė, sommelière, et Mike Madokoro, (...)
Emmanuelle, un concept de salon hétéroclite
Initié par le DJ et entrepreneur montréalais, Donald Lauture, qui compte près de 20 ans d’expérience dans l’industrie de la vie nocturne, Emmanuelle est un projet de salon hybride de 3500 pieds carrés qui ouvrira ses portes cet hiver dans le Quartier des Spectacles.
« Ayant joué à travers le (...)
