05 Estrie
Le Ripplecove Hôtel fête ses 70 ans
Situé dans la ville d’Ayer’s Cliff, dans les Cantons-de-l’Est, le Ripplecove Hôtel célèbre son 70e anniversaire. Peu d’établissements sont toujours considérés comme une référence en matière d’hôtellerie champêtre après une si longue période. Les propriétaires de l’établissement, Debra et (...)
La région de l’Estrie accueillera l’événement ARQ Contacts en septembre
L’Association des restaurateurs du Québec (ARQ) invite tous les restaurateurs de la région de l’Estrie à son activité de réseautage ARQ Contacts qui se déroulera le 9 septembre prochain, au Vignoble Le Cep d’Argent de Magog.
À l’horaire, l’atelier Mieux gérer sa présence sur les sites de (...)
L’Auberge La Mara obtient deux accréditions importantes
Après une année de travail intense, l’Auberge La Mara, située dans la région de Ham-Sud, a récemment obtenu l’accréditation Green leaders. Attribuée par le site de voyage Trip Advisor, en collaboration avec les programmes Energy Star Canada, UNEP et U.S. Green Building Concil, cette (...)
Ugo-Vincent Mariotti est le nouveau chef de l’Auberge & Spa West Brome
L’Auberge & Spa West Brome, située dans les Cantons-de-l’Est, compte depuis peu un nouveau membre dans son équipe : le chef Ugo-Vincent Mariotti. Ayant travaillé au célèbre restaurant montréalais Ferreira Café et auprès du réputé chef Jérôme Ferrer au Beaver Hall, M. Mariotti amène son (...)
Nouvelle série de nominations au Domaine Château-Bromont
La direction du Domaine Château Bromont a récemment annoncé les nominations suivantes : Ludovic Roig au poste de directeur de la restauration, Domaine Château-Bromont
Issu d’une famille de restaurateurs et de vignerons du sud de la France, M. Roig cumule plus de 23 années d’expérience, dont (...)
Danny St-Pierre se qualifie pour le volet national des « Gold Medal Plates »
Le 3 décembre dernier, le chef du restaurant Auguste et animateur de l’émission Qu’est-ce qu’on mange pour souper ?, Danny St-Pierre, a remporté le volet régional de la compétition « Gold Medal Plates/Des chefs en or ». Ce dernier affrontait les chefs Antonio Park, du Restaurant Park, Jonathan (...)
Les chefs de l’Estrie à la découverte des produits de leur région
Le 4 novembre dernier, de nombreux chefs de l’Estrie ont découvert des produits locaux de leur région lors du « 5 à 7 des Créateurs », une activité organisée par le Conseil de l’industrie bioalimentaire de l’Estrie (CIBLE), en collaboration avec Tourisme Cantons-de-l’Est.
Cette rencontre (...)
D. St-Pierre et J. Harnois porte-paroles de la 20e Fête des vendanges Magog-Orford
La Fête des vendanges Magog-Orford célèbre ses 20 ans en 2013. Les activités se dérouleront les 31 août, 1, 2, 7 et 8 septembre prochains, à la pointe Merry de Magog. Mis sur pied pour promouvoir le talent des producteurs d’ici, la Fête a décidé de s’offrir plusieurs nouveautés cette année, (...)
La malbouffe est interdite aux Jeux du Canada
En mars dernier, l’organisation des Jeux d’été du Canada 2013 a dévoilé la mise en place d’une politique alimentaire axée sur l’adoption de saines habitudes de vie. Quatre grands principes ont guidé la création de cette politique, soit de respecter les besoins nutritionnels supérieurs des (...)
Salon alimentaire Dubé Loiselle 2013
Centre sportif Interplus, Granby
www.dubeloiselle.ca
L’alimentation vivante se taille une place au Spa Eastman grâce à Crudessence
Depuis 2010, le Spa Eastman offre à ses clients un programme de cure basée sur les principes et les bienfaits de l’alimentation vivante. Ces cures combinent à la fois connaissance, apprentissage et expérimentation pour intégrer ce type d’alimentation à la vie de tous les jours. Les fondateurs (...)
L’Auberge Knowlton reçoit la désignation Fodor’s Choice pour l’année 2012
Fodor, une division de Random House inc., a récemment annoncé que l’Auberge Knowlton avait été sélectionnée comme le Fodor’s Choice de 2012. Chaque année, les éditeurs des guides touristiques Fodor et des experts de l’industrie examinent et évaluent des milliers d’hôtels, de restaurants et (...)
Dubé Loiselle fête ses 65 ans et annonce la 4e édition du Salon alimentaire
Le 9 mars prochain, le Centre sportif Interplus de Granby sera l’hôte de la 4e édition du Salon alimentaire Dubé Loiselle. Réunissant nourriture, tendances, innovations et nouveautés sous un même toit, l’événement accueillera plus de 160 fournisseurs qui viendront présenter plus de 300 (...)
Le vignoble de l’Orpailleur accueille une nouvelle directrice ventes et marketing
Le vignoble de l’Orpailleur, situé à Dunham, est heureux d’annoncer la nomination de Maryse Blanchard au poste de directrice ventes et marketing. Sa mission au sein de l’entreprise sera de propulser le rayonnement de l’image de marque de l’Orpailleur en vue de stimuler les ventes et (...)
22e Tournoi de golf annuel de l’industrie touristique du Québec
Hôtel Château Bromont et Golf Royal Bromont, Bromont
www.atrassociees.com
