Choisissez un positionnement stratégique spécifique
Un des problèmes de la restauration… il y a trop de restaurants qui se ressemblent !
FAITES DIFFÉRENT... SOYEZ UNIQUE... PRENEZ UNE PLACE SPÉCIFIQUE DANS LA TÊTE DES CLIENTS
Les meilleures entreprises de restauration, ceux qui progressent et qui durent dans le temps, occupent toujours une place spécifique dans l’esprit des clients cibles avec lesquels ils veulent faire des affaires.
Pour réussir cet exploit, vous devez donner une personnalité distincte à votre établissement (choisir la position spécifique et singulière que vous voulez occuper dans la tête des consommateurs).
Développez « UNE PARTICULARITÉ SPÉCIFIQUE ET SINGULIÈRE » et faites là entrer profondément dans la tête des clients avec lesquels vous avez décidé de faire des affaires.
MISER SUR « UNE PARTICULARITÉ SPÉCIFIQUE ET SINGULIÈRE » POUR DÉBANALISER... DIFFÉRENCIER VOTRE ENTREPRISE.
Le but ultime de cet exercice est ainsi de permettre à votre entreprise de sortir de l’anonymat (la débanaliser) et de lui bâtir une personnalité qui va lui assurer une place unique (la différencier) sur le marché, par rapport aux concurrents.
C’est là la condition pour que les clients puissent organiser les impressions qu’ils ressentent par rapport à votre entreprise et, en conséquence, qu’ils soient en mesure de garder un souvenir marqué des moments qu’ils vont vivre dans votre établissement.
Pour obtenir un positionnement stratégique unique dans l’esprit des consommateurs, il faut miser soit sur un thème, une spécialité, un avantage, un attribut particulier ou sur une caractéristique distinctive que vous êtes, de façon unique, en mesure d’associer à votre marque.
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺
Pour communiquer avec Christian Latour :
• Sur Facebook : Christian Latour
• Sur Twitter : @Christian Latour
• Sur LinkedIn : Christian Latour, MBA
La première version de ce texte a été mise en ligne le 21 août 2014.
