Sujets /Thèmes
La puce qui domptera la bête !
Par Chantale Arseneau
- 21 janvier 1999
– Distributeurs automatiques Cartes à puce
Chaud ou froid ?
Par Chantale Arseneau, Linda Montpetit
- 8 novembre 1998
– Conservation des aliments Température Techniques
Portrait de famille
Par Frédéric Blaise
- 8 novembre 1998
– Situation de la restauration et de la gastronomie montréalaise
Le nouveau cochon... loin des traditions !
Par Chantale Arseneau, Lyne Brisebois
- 8 novembre 1998
– Le porc réinventé
Formation continue : « je sais, je sais... qu’on ne sait jamais... »
Par Jennifer Pizier, Stéphane Desjardins
- 8 novembre 1998
– Loi 90 Formation continue
Le meilleur moment en carrière de Jean-François Houde
Par Mario Martel
- 17 octobre 1998
– Chef Jean-François Houde, chef exécutif du restaurant l’Aviatic Club de Québec
Recherche & Développement : la satisfaction du consommateur par l’innovation et la création
7 octobre 1998
– Recherche et développement Nouveaux produits
Jacques Gauthier, entrepreneur, concepteur et visionnaire
Par Éric Duguay
- 7 octobre 1998
– Jacques Gauthier
La connaissance des clients, une condition nécessaire pour une prestation réussie
Par Christian Latour | Chasseur de connaissances | Mérici Collégial Privé
- 7 octobre 1998
– Besoins des clients
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