C’est en novembre 1993 que trois amis d’origine italienne, soit Roberto Pesut, Massimo Lecas et Angelo Leone, ont décidé de faire de leur rêve d’ouvrir un restaurant une réalité. Vingt ans plus tard, le Globe se trouve parmi les établissements les plus prisés de Montréal avec une lignée de chefs exécutifs qui a su s’imposer sur la scène culinaire, notamment Martin Picard (1993-1995), David McMillan (1995-2005), Fréderic Morin (1999-2005), Chuck Hughes (2001-2005) et François Nadon (2009-2010).

Au cours des dernières années, de nouveaux partenaires se sont joints à l’équipe initiale, soit Joao Perreira, et l’animateur Benoît Gagnon, pour amener le Globe vers de nouveaux sommets. Par contre, l’idée de base demeure la même : se retrouver entre amis pour célébrer la vie autour de savoureux plats et de bonnes bouteilles de vin !

Histoire de marquer son 20e anniversaire, le Globe organise une soirée-bénéfice ce soir 25 novembre 2013. Une partie des profits de l’événement sera remis à la Fondation Movember.

Frederic Morin et David McMillan (Joe Beef) entourrent Roberto Pesut (Globe).

Photo : courtoisie

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