Le Barbacoa remporte un 1er Prix au World Food Championships
Le propriétaire du restaurant Barbacoa, Jason Savage, est fier d’annoncer que ses fèves au lard lui ont valu la première place dans la catégorie Side Dish (plat d’accompagnement) lors de la dernière édition des World Food Championships, qui se tenaient à Las Vegas, du 7 au 10 novembre dernier.
Ce prestigieux concours réunissait 400 participants venant des quatre coins du monde (Pays-Bas, Angleterre, Estonie, Afrique du Sud, Bahamas, Australie, Canada et États-Unis). Ces derniers se sont affrontés dans sept catégories différentes, soit BBQ, Chili, Burgers, Sandwichs, Bacon, Desserts et Recettes. Histoire de former l’équipe ultime, Jason Savage avait fait appel aux talents de Max Lavoie et de Jean-Philippe Lavoie de BBQ Québec.
Sur la photo, les membres de « Team Hellfire ». De gauche à droite, Max Lavoie et Jean-Philippe Lavoie de BBQ Québec, Jason Savage et Joanne Beaudoin du restaurant Barbacoa de Lévis.
Pour suivre Barbacoa :
- Sur le Web : barbacoabbq.com
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