Le populaire chef Jérôme Ferrer et ses deux associés, Ludovic Delonca et Patrice de Felice, ont récemment présenté leur tout premier repas prêt-à-manger. Distribuée en exclusivité dans tous les supermarchés IGA de la province la Fricassée de volaille du Québec et sa mousseline de pommes de terre au Migneron de Charlevoix, a été développée et cuisinée dans le tout nouveau Centre de développement agroalimentaire tradition et qualité (CDA-TEQ). La nouvelle gamme de plats prêts-à-manger ne contient pas d’additifs ni d’agents de conservation et est concoctée à partir d’ingrédients de grande qualité provenant de producteurs artisans de chez nous.

D’ailleurs, le consommateur peut connaître la provenance des produits utilisés pour la recette puisque les noms et coordonnées des producteurs sont indiqués sur le site Internet du chef Ferrer, et en balayant le code QR du produit avec un appareil mobile, il peut visionner une vidéo montrant comment le plat a été préparé.

Chaque portion individuelle de 340 g est offerte dans une petite cocotte réutilisable en plastique et peut être réchauffée directement dans l’eau bouillante ou au four à micro-ondes.

Pour suivre le CDA-TEQ et Jérôme Ferrer :

• Sur le Web : cda-teq.ca, jeromeferrer.ca-Sur Facebook : Jérôme Ferrer - page officielle
• Sur Twitter : @groupeeuropea

Mots-clés:

Québec (province)
Aliment / Boisson
Chef