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HÔTELS, RESTAURANTS & INSTITUTIONS

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La Revue HÔTELS, RESTAURANTS & INSTITUTIONS est un magazine francophone qui offre de l’information de pointe sur le milieu HRI (hôtels, restaurants et institutions).

Elle aborde des sujets qui intéressent les décideurs de cette industrie, comme la gestion d’entreprise, les événements et expositions, les fournisseurs, les tendances et nouveautés de l’industrie, et ce, pour les marchés québécois, canadien et international.

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Automne 2015

Volume 19, numéro 3


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Vinaigrettes et sauces aux agrumes Ponzu de Kikkoman
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Les Beaux-Frères sur Beaubien


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Festival international de la photographie culinaire
1er mai
au 31 octobre 2015

Paris, France
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3 au 4 septembre 2015
Lima, Pérou
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9 au 11 septembre 2015
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