La bataille ne fait que commencer pour vous, les gestionnaires d’établissements d’hôtellerie et de restauration ! Il y a présentement cinq travailleurs pour chaque retraité au Québec. En 2030, il n’y en aura
plus que deux. Pas surprenant que les jeunes de la génération Y, les 18 à 30 ans, (...)
Certains de vos employés masculins font souvent des commentaires de mauvais goût et vous sentez la gêne chez les employées ? Il se pourrait qu’il y ait du harcèlement sexuel chez vous ! Même si on en entend moins parler depuis quelques années, le harcèlement sexuel est toujours présent dans (...)
Quelqu’un dans votre milieu de travail vous fait subir des gestes non désirés de nature sexuelle et vous ne savez pas trop comment réagir ? Voici les actions à poser en vue de faire cesser le harcèlement ou de porter plainte.
Dans tous les cas, si vous croyez être victime de harcèlement, il (...)
L’histoire qui suit est réellement arrivée récemment dans un restaurant québécois. Les noms des personnes et des lieux ont été changés.
Connaissez-vous l’histoire de Gisèle ? Serveuse dans la cinquantaine, Gisèle travaille au Restaurant Les Capucines, un restaurant d’hôtel, depuis trois ans (...)
– Hiérarchie en cuisine Situation aujourd’hui Hiérarchie ancienne
– Mobilisation du personnel Rôle des employés
– Évaluation du rendement du personnel Évaluer ou intervenir