Distinctions
L’Auberge Internationale de Québec fait bonne figure
L’Auberge Internationale de Québec s’illustre encore cette année puisque la récente évaluation faite par le réseau Hostelling-Canada la classe au 1er rang des auberges du pays en terme de qualité des services offerts et des installations, de propreté et des normes environnementales établies. (...)
Le Château Frontenac choisi parmi les meilleurs hôtels pour la tenue de réunions et d’événements
Le magazine Meetings East, spécialisé dans l’information sur les destinations et installations de réunion pour l’Est des États-Unis et du Canada, vient de publier son palmarès « Best of » Awards 2010. Seulement trois hôtels canadiens figurent sur cette prestigieuse liste, soit le Fairmont Le (...)
Les finalistes pour les Prix nationaux pour l’excellence en tourisme sont dévoilés
La liste des finalistes pour la prochaine édition des Prix nationaux pour l’excellence en tourisme est maintenant disponible. Présenté par le Toronto Star, ce concours s’adresse aux particuliers, organismes ou entreprises qui appuient l’industrie touristique canadienne et qui contribuent à (...)
Un restaurant de Vancouver remporte le concours des « Meilleures toilettes au Canada »
C’est finalement le Cactus Club Café de Vancouver qui a été déclaré grand gagnant du concours des « Meilleures toilettes au Canada ». Avec son mobilier confort et moderne, ses télévisions, les portes de verre givré pleine hauteur de ses cabinets et ses murs de bois franc, l’établissement a su (...)
La compagnie de breuvages Pepsi honore un cadre du Québec
Le vice-président et directeur général, unité du Québec, de PepsiCo Breuvages Canada, Sylvain Charbonneau, vient d’être honoré comme l’un des cadres supérieurs les plus performants de l’entreprise, et ce, à l’échelle mondiale. Ce dernier a même été intronisé au « cercle d’excellence » du (...)
L’hôtel Delta Sherbrooke voit ses efforts récompensés
« ICI ON RECYCLE ! », un programme de reconnaissance pour les industries, les commerces et les institutions mis en œuvre par la société d’État RECYC-QUÉBEC pour promouvoir et favoriser la récupération, le recyclage et la valorisation des ressources, récompensait dernièrement le Delta (...)
Bernard Fortin à la direction de l’ARQ depuis 25 ans
C’est le 12 août 1985 que Bernard Fortin prenait la barre de l’Association des restaurateurs du Québec (ARQ). Vingt-cinq années à forger cette association qui bénéficie aujourd’hui d’une crédibilité certaine, ainsi que d’un rayonnement qui contribue au développement économique et professionnel (...)
L’Association de l’Agrotourisme et du Tourisme Gourmand dévoile les Coup de Cœur du Public 2010
C’est à l’Auberge Baker, située à Château-Richer, que l’Association de l’Agrotourisme et du Tourisme Gourmand (anciennement la Fédération des Agricotours du Québec) a rendu hommage à ses établissements certifiés qui se sont démarqués au cours de la dernière année par l’excellence de leur (...)
Une québécoise remporte la bourse Ferran Adrià
Il n’y a pas à dire, 2010 est une très bonne année pour Justine de Valicourt. En plus de s’être vu attribuer plusieurs récompenses du milieu gastronomique, l’étudiante en cuisine à l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) vient de se voir attribuer la prestigieuse bourse (...)
Cinq finalistes sont choisis pour le concours des « Meilleures toilettes au Canada »
Les finalistes sélectionnés pour le concours des « Meilleures toilettes au Canada », parrainé par l’entreprise Cintas Canada, ont établi une nouvelle norme pour la qualité des toilettes publiques. En plus d’être immaculées, accueillantes et surtout mémorables, elles témoignent du sens du goût (...)
Un résident de Laval reçoit la plus haute distinction de McDonald’s
Le directeur en chef de l’Exploitation, Région de l’Est, pour les Restaurants McDonald’s du Canada Limitée, Joe Pontarelli, est l’un des cinq Canadiens à s’être vu remettre le Mérite du président lors d’un banquet spécial à Chicago. Cette récompense est la plus grande distinction à être (...)
Une trentaine d’élèves de l’EHC se voient récompensés
Le gala de remise de bourses de reconnaissance de l’École hôtelière de la Capitale (EHC) était présenté le 10 juin dernier. Pour l’occasion, le directeur général de l’Association hôtelière de la région de Québec et président du conseil d’établissement de l’ÉHC, Brian Aubé, avait fait appel à (...)
La gouverneure générale célèbre les arts de la table
Le 23 juin dernier, lors d’une cérémonie officielle qui avait lieu à Rideau Hall, la gouverneure générale du Canada, Michaëlle Jean, accueillait les premiers récipiendaires des Prix du gouverneur général pour les arts de la table. Imaginée il y a quelques années par l’époux de la gouverneure, (...)
Le coup de départ est donné pour les prix Coup de chapeau 2010
L’Association des restaurateurs du Québec (ARQ) invite tous les restaurateurs émérites de la province à soumettre leur candidature pour les prix Coup de chapeau 2010 qui seront remis le 9 novembre prochain, lors de la rencontre annuelle de l’Association.
Attribués par la Fondation ARQ, les (...)
Un franchisé McDonald’s de Vaudreuil-Dorion reçoit le Mérite des arches d’or
Les Restaurants McDonald’s du Canada remettaient récemment le Mérite des Arches d’or 2009 à Luc Harvey, franchisé McDonald’s dans la région de Vaudreuil-Dorion. Attribuée à moins de 1 % des franchisés, cette distinction représente le plus grand honneur qui peut leur être remis. Elle reconnaît (...)
