Le Conseil de la transformation agroalimentaire et des produits de consommation (CTAC) ainsi que la Fondation Initia vous convie à une journée dédiée aux défis posés par l’amélioration de l’offre alimentaire. Présenté le 14 mars prochain au Centre de recherche et de développement sur les aliments (CRDA) de Ste-Hyacinthe, l’événement permettra d’offrir des outils aux différents acteurs de la transformation alimentaire qui désirent augmenter les qualités nutritionnelles de leurs produits.

Une dizaine de conférenciers seront sur place pour discuter de sujets tels que la réduction des gras trans, les fibres alimentaires, les propriétés nutritionnelles des aliments transformés, l’impact des risques et bienfaits des aliments ainsi que les solutions pour diminuer le sucre. Des experts viendront également présenter le programme MÉLIOR ainsi que les lignes directrices de Santé Canada sur la teneur en sodium des aliments transformés.

Pour plus d’informations sur la conférence et les tarifs, contacter Jocelyne Barrière au 450 349-1521, poste 201, ou [email protected]

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Mots-clés:

Québec (province)
Aliment / Boisson
Événement