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« Celui qui ne possède pas encore une compétence donnée peut travailler à la développer. » — Daniel Goleman

 
31 octobre 2014 | Par Christian Latour | Chasseur de connaissances | Mérici Collégial Privé

Avoir des compétences, c’est avoir des capacité par rapport à un domaine donné. Une compétence s’acquiert, se développe, se perfectionne.

✓ C’est simple… Aujourd’hui pour réussir dans le domaine de la restauration ça prend de nombreuses compétences !

Manuel de (gestion / réflexion) du restaurateur presque parfait ☺

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