CAA-Québec honore les établissements Quatre et Cinq Diamants de 2014
Bien qu’ils aient reçu leur confirmation de classement en octobre dernier, CAA Québec a tenu à souligner l’expertise et le savoir-faire des cinq établissements de la cuvée 2014 qui font leur entrée dans le club sélect des Quatre et Cinq Diamants. La remise officielle des plaques s’est déroulée le 24 mars dernier, à l’hôtel Ritz-Carlton Montréal.
Les restaurants La Tanière et Le Patriarche, tous deux situés dans la Vieille Capitale, se sont vu attribuer la prestigieuse cote de Cinq Diamants. De leur côté, Le Cheval de Jade et sEb l’artisan culinaire, tous deux basés à Mont-Tremblant, ainsi que Le Saint-Martin Hôtel Particulier, situé au centre-ville de Montréal, se sont vu remettre la cote Quatre Diamants.
« On peut affirmer sans l’ombre d’une hésitation que, parmi les nombreux atouts qui font la renommée du Québec, se trouvent bien évidemment la qualité de son hospitalité et celle de sa gastronomie », a indiqué Richard Lachance, président et chef de la direction de CAA Québec, lors de la cérémonie du 24 mars.
Sur la photo, les lauréats de 2014. De gauche à droite, Guy Bourbonnière (sEb l’artisan culinaire), Kevin Grondin, Karen Therrien et Frédéric Laplante (La Tanière), Stéphane Roth et Guy Collin (Le Patriarche), Richard Lachance, Luigi Sicoli (Le St-Martin Hôtel Particulier), Olivier Tali et Frédérique Pironneau (Le Cheval de Jade).
Photo : © CAA-Québec
