Bâtir une expérience client
Par Christian Latour  - 6 août 2020

CRÉER, GÉRER, DÉVELOPPER ET MESURER VOTRE EXPÉRIENCE CLIENT La dimension expérientielle un élément qui permet d’ajouter de la valeur à votre proposition Qu’est-ce que l’expérience client ? L’expérience client... ce qu’il faut premièrement savoir Ce qu’il faut également savoir sur l’expérience client Les 8 (...)

Bâtir une expérience client
Par Christian Latour  - 6 août 2020

CRÉER, GÉRER, DÉVELOPPER ET MESURER VOTRE EXPÉRIENCE CLIENT La dimension expérientielle un élément qui permet d’ajouter de la valeur à votre proposition Qu’est-ce que l’expérience client ? L’expérience client... ce qu’il faut premièrement savoir Ce qu’il faut également savoir sur l’expérience client Les 8 (...)

La co-création des nouveaux produits et services
Par Christian Latour  - 5 août 2020

Co-création
La co-création consiste, pour une entreprise, à développer des produits ou services en collaboration active avec ses clients, et ce, de façon durable
« Dans une économie numérique, la co-création est une approche nouvelle de stratégie de développement de nouveaux produits. » — Kotler et al. (...)

Avec la design attitude, réaliser pour une entreprise de restauration alimentaire les études et les planifications nécessaires pour l’ajout d’un nouveau centre de profit
Par Christian Latour  - 5 août 2020

Les activités d’apprentissage présentées sur cette page sont en lien avec les cours et les compétences suivantes : Liste des cours du programme AMT Liste des compétences du programme AMT Répartition des compétences et cours du programme AMT par bloc (session)
PROJET INTÉGRATEUR ET FINALITÉ
Dans le (...)

Le parcours-client
Par Christian Latour  - 5 août 2020

Le parcours-client
« En marketing le parcours-client désigne, à la fois, le parcours type que suit un client dans sa relation et ses interactions avec une marque ou une entreprise et les actions entreprises par le client entre le moment où il constate son besoin, celui où il passe à l’achat et le (...)

La musique (un des facteurs environnementaux qui composent la SERVISCÈNE)
Par Christian Latour  - 4 août 2020

LA MUSIQUE, UN DES FACTEURS ENVIRONNEMENTAUX QUI COMPOSENT LA SERVISCÈNE
« La musique met l’âme en harmonie avec tout ce qui existe. » — Oscar Wilde
« La plupart des propriétaires et des concepteurs de restaurants sont conscients du fait que la musique fait partie intégrante de l’atmosphère des (...)

La théâtralisation des espaces, des costumes et des prestations de service
Par Christian Latour  - 4 août 2020

La théâtralisation (des espaces, des costumes et des prestations de service) est une activité clé des entreprises de restauration alimentaire.
« Pour qu’un restaurant ait du succès, il faut qu’on y trouve quelque chose de théâtral — même s’il ne s’agit évidemment pas d’y chanter l’opéra. » — Terence (...)

Quelques facteurs environnementaux qui composent la SERVISCÈNE et affectent et le comportement des consommateurs et des employés
Par Christian Latour  - 4 août 2020

Solomon et al. (2014, p. 272) nomme « SERVISCÈNE » l’environnement où ont lieu la prestation et la consommation d’un service.
Quelques facteurs environnementaux qui composent la SERVISCÈNE et affectent et le comportement et des consommateurs et des employés. La musique L’odeur La couleur L’éclairage (...)

Ce qu’il faut savoir concernant l’aménagement d’un restaurant
Par Christian Latour  - 4 août 2020

De Chicago à New York en passant par Toronto, Vancouver, Montréal, Marrakech, Paris, Londres, Berlin ou Québec le restaurant version MODERNE doit conjuguer le bonheur de la pupille à celui des papilles. Le mangeur D’AUJOURD’HUI veut déguster avec tous ses sens. On choisit désormais son adresse autant (...)

La couleur (un des facteurs environnementaux qui composent la SERVISCÈNE)
Par Christian Latour  - 4 août 2020

LA COULEUR, UN DES FACTEURS ENVIRONNEMENTAUX QUI COMPOSENT LA SERVISCÈNE
Selon les spécialistes qui ont étudié la question, les couleurs impactent nécessairement l’atmosphère d’un lieu de consommation. Dans les faits, le choix des couleurs planifiées et utilisées de façon stratégique sur l’ensemble (...)

La SERVISCÈNE (environnement où ont lieu la prestation et la consommation du service)
Par Christian Latour  - 3 août 2020

Solomon et al. (2014, p. 272) nomme « SERVISCÈNE » l’environnement où ont lieu la prestation et la consommation d’un service.
« Les spécialistes du marketing doivent porter une attention particulière aux éléments matériels qui représentent les services. Un des éléments matériels importants est la (...)

Le résultat final recherché par les clients
Par Christian Latour  - 2 août 2020

« Les restaurants, par exemple, sont des entreprises de services parce que leur activité principale consiste à produire des résultats que les clients recherchent. Selon le restaurant, cela peut vouloir dire la satisfaction des besoins de subsistance minimaux ou le plaisir d’une soirée gastronomique (...)

Les processus de service
Par Christian Latour  - 2 août 2020

Un processus structuré est une suite ordonnée et continue d’opérations aboutissant à un résultat.
Un processus de service définit clairement, pour chaque interaction avec un client — par exemple une demande de soumission, une réservation, une commande en salle, une livraison à domicile et, etc. — (...)

Les caractéristiques qui marquent le caractère distinctif de votre produit
Par Christian Latour  - 2 août 2020

PREMIÈREMENT
« On appelle produit tout ce qui peut être offert sur un marché de façon à y satisfaire un besoin. Un produit peut être un bien tangible, un service, une expérience, un événement, un lieu, une personne, une organisation, une idée, ou se composer d’une combinaison de ces différents éléments. (...)

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