S — Les Surdoués inc.
À LIRE ATTENTIVEMENT
Vous êtes l’actionnaire dirigeant de l’entreprise de restauration alimentaire « Les Surdoués inc. »
Vous désirez inscrire sur votre carte un nouveau plat dont le prix de vente sera de 21,00 $ (taxes incluses).
La TPS est de 5 % La TVQ est de 9,5 % Le facteur de (...)
S - La Fraise en folie inc.
À LIRE ATTENTIVEMENT
Vous êtes l’actionnaire dirigeant de l’entreprise de restauration alimentaire « La Fraise en folie inc. ».
Vous offrez sur votre carte un plat de fraises et crème.
En utilisant la fiche technique suivante :
Calculez le coût des ressources alimentaires planifié dans (...)
Les objectif d’apprentissage pour la partie 1 du cours
(LA PARTIE GAUCHE DU MODÈLE D’AFFAIRES DES ENTREPRISES DE RESTAURATION ALIMENTAIRE)
Objectifs d’apprentissage pour la partie 1 du cours : Situer l’activité marketing et sa constituante, la communication marketing, dans le modèle d’affaires des entreprises de restauration alimentaire ; (...)
La Bonne Pizza inc.
À LIRE ATTENTIVEMENT
Vous obtenez suite à l’étude de votre relevé de vente de la semaine les informations suivantes : Vente de 1 000 pizzas numéro 1 à 10 $ Vente de 900 pizzas numéro 2 à 11 $ Vente de 800 pizzas numéro 3 à 12 $ Vente de 700 pizzas numéro 4 à 13 $
L’étude de vos fiches (...)
Les objectifs d’apprentissage pour la partie 2 du cours
(LA PARTIE DROITE DU MODÈLE D’AFFAIRES DES ENTREPRISES DE RESTAURATION ALIMENTAIRE)
Objectifs d’apprentissage pour la partie 2 du cours : Comprendre le marketing et ses principaux fondements ; Comprendre les désirs, les besoins, les attentes, les comportements des consommateurs en matière (...)
La Fraise en folie inc.
À LIRE ATTENTIVEMENT
Vous êtes l’actionnaire dirigeant de l’entreprise de restauration alimentaire « La Fraise en folie inc. ».
Vous offrez sur votre carte un plat de fraises et crème.
En utilisant la fiche technique suivante :
Calculez le coût des ressources alimentaires planifié dans (...)
La Belle Petite Côtelette inc.
À LIRE ATTENTIVEMENT
Vous êtes propriétaire de l’entreprise « La belle petite Côtelette inc. ». Vous achetez de votre fournisseur accrédité une caisse de côtelette d’agneau contenant 24 côtelettes (accréditée et standardisée) déjà transformées. Le fournisseur accrédité est « Le spécialiste (...)
L’activité d’apprentissage présentée sur cette...
L’activité d’apprentissage présentée sur cette page est en lien avec le cours :
Analyser les principales fonctions de travail associées au commerce de la restauration alimentaire.
L’activité d’apprentissage
Avec l’intention d’en apprendre un maximum sur sa fonction de travail et sur (...)
La Grosse Tête inc.
À LIRE ATTENTIVEMENT
Vous êtes l’actionnaire dirigeant de l’entreprise de restauration « La Grosse Tête inc. ». Vous désirez inscrire sur votre carte nourritures un plat dont le coût des ressources alimentaires est de 3,75 $.
Vous désirez obtenir pour ce nouveau plat que vous voulez (...)
Burgers & Sandwichs du monde inc.
À LIRE ATTENTIVEMENT
Vous êtes propriétaires de l’entreprise de restauration alimentaire « Burgers & Sandwichs du monde inc. ». Suite à une demande de votre banquier, vous devez estimer votre chiffre d’affaires pour la prochaine année.
Première étape
Calculez votre prix moyen offert (...)
S — Chez Adèle inc.
À LIRE ATTENTIVEMENT
Vous êtes l’actionnaire dirigeant de l’entreprise de restauration alimentaire « Chez Adèle inc. »
Vous désirez inscrire sur votre carte un nouveau plat dont le prix de vente sera de 12,00 $ (taxes incluses).
La TPS est de 5 % La TVQ est de 9,5 % Le facteur de calcul (...)
Chez Adèle Inc.
À LIRE ATTENTIVEMENT
Vous êtes l’actionnaire dirigeant de l’entreprise de restauration alimentaire « Chez Adèle inc. »
Vous désirez inscrire sur votre carte un nouveau plat dont le prix de vente sera de 12,00 $ (taxes incluses). La TPS est de 5 % La TVQ esy de 9,5 % Le facteur de calcul (...)
La Super Table inc.
À LIRE ATTENTIVEMENT
Vous voulez offrir sur votre carte un nouveau produit dont le prix de vente ne dépassera pas 10 $. Pour une production raisonnable de 5 000 unités par année, vous planifiez un investissement en équipement (ressource matérielle) d’environ 50 000 $. Vous exigez toujours 15 (...)
S - Le Loft Culinaire inc.
À LIRE ATTENTIVEMENT
Vous voulez offrir dans votre entreprise de restauration alimentaire « Le loft culinaire inc. » un produit dont Ie prix de vente unitaire ne dépassera pas 10,00 $.
Vous prévoyez être en mesure de vendre 6 000 unités de ce produit par année.
Pour être en mesure (...)
La Belle Table inc.
À LIRE ATTENTIVEMENT
Le propriétaire de l’entreprise de restauration alimentaire « La Belle Table inc. » veut inscrire à sa carte une tarte maison. Pour cela, il doit acheter un four (une ressource matérielle) spécialement conçu pour la cuisson des tartes. Ce nouvel équipement nécessite un (...)
