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Notes de cours
Manuel de gestion 
Selon le stratège militaire Sun Tzu... « Le temps consacré à la connaissance est rarement du temps perdu. »
LA CONNAISSANCE
Socrate a dit avant toute chose... « Connais-toi toi-même. »
Le philosophe Platon a dit… « Il est absurde de s’ignorer soi-même quand on veut connaître tout le reste. »
Henry Mintzberg (2010, p. 36) a dit… « Nous savons certaines choses de manière consciente, explicite ; (...)
Un rappel... les femmes sont les principaux prescripteurs d’achat autant au domicile que sur les lieux de travail.
LES FEMMES INFLUENCENT LES ACHATS BIEN AU-DELÀ DE LEUR POUVOIR D’ACHAT
Dans leur ouvrage « Don’t Think Pink », les auteurs Lisa Johnson & Andrea Learned soulignent que de nombreuses femmes ne contribuent pas seulement à la moitié du revenu du ménage ou des activités dans le monde du (...)
Faillir de planifier, c’est planifier sa faillite
Modus operandi des entreprises de restauration alimentaire les plus performantes Les entreprises de restauration alimentaire les plus performantes ont toujours en commun (un modus operandi) une intervention réussie sur cinq niveaux
Planification La performance d’une entreprise de (...)
Napoléon Hill a dit… « Lorsque deux esprits collaborent dans un climat harmonieux, il se crée inévitablement une troisième force invisible et intangible que l’on peut comparer à un troisième esprit. »
✓ Selon John Fitzgerald Kennedy... « L’art de la réussite consiste à savoir s’entourer des meilleurs. »
✓ Derrière chaque grand restaurateur, il y a toujours une grande équipe… vous devez accorder à votre équipe l’attention qu’elle mérite.
[✓ Pour construire une grande équipe… (...)
Robin S. Sharma a dit… « Nos plus grandes erreurs sont aussi nos plus grandes enseignantes. »
À lire attentivement 10 erreurs commises par les chefs d’entreprises du Québec
MÉDIAGRAPHIE
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Antoine de Saint-Exupery a dit… « Il semble que la perfection soit atteinte non quand il n’y a plus rien à ajouter, mais quand il n’y a plus rien à retrancher. »
Simple
« Faire simple prend du temps et demande une réelle compétence. » — Carmine Gallo (2011, p. 203)
Simplicité
La simplicité est la 3e de nos 36 cordes sensibles.
Les phrases éthérées pour décrire les plats sont à éviter selon Alain Bouchard... les consommateurs veulent de la (...)
Le philosophe Sénèque a dit… « Ce n’est pas parce que les choses sont difficiles que nous n’osons pas ; c’est parce que nous n’osons pas qu’elles sont difficiles. »
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La première version de ce texte a été mise en ligne le 9 mai 2013.
Le génie de la publicité David Ogilvie a dit… « La plupart des gens d’affaires sont incapables de penser de façon originale, car ils ne savent pas comment échapper à la tyrannie de la raison. »
À lire attentivement Pensez autrement (think outside the box)
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La première (...)
Le réseau d’entreprise... un modèle d’affaires mieux adapté aux exigences du consommateur 3.0
LE RÉSEAU D’ENTREPRISE
Les entreprises sont aujourd’hui confrontées à une multitude de défis et d’obstacles dont la complexité augmente chaque jour. Ils doivent donc pour continuer leur course faire preuve d’une très grande capacité d’adaptation.
La question de l’heure est : comment nous (...)
Selon Jan Chozen Bays... « Pour réaliser notre potentiel, nous devons faire appel à la détermination et à une pratique ferme et constante. »
UNE PRATIQUE FERME ET CONSTANTE
Laure Conan a dit… « Dans les grandes choses, avant l’effort qui réussit, il y a presque toujours des efforts qui passent inaperçus. »
Gustave LE BON a dit … « Les œuvres importants résultent plus rarement d’un grand effort que d’une accumulation de petits (...)
Du marketing 1.0 au marketing 3.0… une brève rétrospective par Philip Kotler, le père du marketing moderne
LE MARKETING
PARTIE 1
COMPRENDRE LE MARKETING ET SES PROCESSUS
1. Le marketing et la création de valeur 1.1 Le marketing... ce qu’il faut premièrement savoir
2. De la stratégie d’entreprise à la stratégie marketing
LE MONDE CHANGE… LE MARKETING S’ADAPTE EN CONSÉQUENCE
« Chaque fois (...)
Selon Steve Jobs… C’est la persévérance qui sépare les entrepreneurs qui réussissent des autres et pour qu’il y ait persévérance, ça prend de la passion.
LA PERSÉVÉRANCE
« Je suis convaincu que la moitié de ce qui sépare un patron qui réussit d’un patron qui échoue c’est purement la persévérance. C’est tellement difficile. Vous mettez de votre vie dans ce truc. » — Steve Jobs (2013, p. 105)
Selon Ray Kroc, fondateur de l’empire McDonald’s… (...)
Selon John Fitzgerald Kennedy... « L’art de la réussite consiste à savoir s’entourer des meilleurs. »
D’ABORD QUI AVANT QUOI L’équipe... ce qu’il faut savoir
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On l’oublie trop souvent… « Le dernier mot dans une affaire est toujours un chiffre. »
À lire attentivement Les chiffres
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La première version de ce texte a été mise en ligne le 27 avril 2013.
« C’est toujours le meilleur GROUPE de joueurs qui remporte la victoire, et non les meilleurs joueurs. »
D’ABORD QUI AVANT QUOI L’équipe... ce qu’il faut savoir
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La première version (...)
