ORGANISER
« Organiser, c’est actualiser les moyens et mobiliser les ressources pour atteindre les objectifs définis par la stratégie. » — Bernard Brault (2002, p. 107)
« Organiser, c’est donc de décider qui fera quoi, où, quand et de quelle façon ce sera fait. » — Marquis et Guay (2018, p. (...)
LE CONTENU DU MESSAGE... QUOI DIRE ?
Lorsqu’en tant que gestionnaire d’une entreprise de restauration alimentaire, vous aurez à gérer la création d’un message de communication marketing (QUOI dire ?), vous devrez alors choisir entre les deux orientations stratégiques : Communiquer en (...)
« Une personne qui n’a jamais commis d’erreurs n’a jamais tenté d’innover. » — Albert Einstein À LIRE ATTENTIVEMENT Les erreurs L’expérimentation L’innovation Albert Einstein MÉDIAGRAPHIE
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour Pour communiquer avec Christian Latour 😎
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LE MODÈLE D’AFFAIRES... LA « ONE PAGER »
Selon l’office québécois de la langue française (l’OQLF), le modèle d’affaires est le modèle décrivant l’organisation et le fonctionnement d’une entreprise, la structure de son offre et son positionnement au sein de son secteur d’activité afin de (...)
L’activité d’apprentissage présentée sur cette page est en lien avec le cours :
Standardisation : un puissant outil de gestion (430-738-ME) ACTIVITÉ D’APPRENTISSAGE EN CLASSE
Exposé magistral sur le sujet. LECTURES DIRIGÉES (LD)
À lire attentivement Nommer les recettes / les plats en (...)
ACTIVITÉ D’APPRENTISSAGE EN CLASSE
Exposé magistral sur le sujet. LECTURES DIRIGÉES (LD)
À lire attentivement Formuler les recettes (inscrire chacune de vos nouvelles recettes sur une fiche recette) EXERCICE PRATIQUE (EP)
EP — Formuler les 10 recettes que vous avez trouvées au TP.8 (...)
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Standardisation : un puissant outil de gestion ACTIVITÉ D’APPRENTISSAGE EN CLASSE
Exposé magistral sur le sujet. LECTURES DIRIGÉES (LD)
À lire attentivement Chercher et trouver des recettes (des ingrédients (...)
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Standardisation : un puissant outil de gestion (430-738-ME) ACTIVITÉ D’APPRENTISSAGE EN CLASSE
Exposé magistral sur le sujet. LECTURES DIRIGÉES (LD)
À lire attentivement Fixer vos recettes (incluant les (...)
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Standardisation : un puissant outil de gestion (430-738-ME) ACTIVITÉ D’APPRENTISSAGE EN CLASSE
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À lire attentivement Évaluer les recettes en impliquant (...)
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Standardisation : un puissant outil de gestion (430-738-ME) ACTIVITÉ D’APPRENTISSAGE EN CLASSE
Exposé magistral sur le sujet. LECTURES DIRIGÉES (LD)
À lire attentivement [Expérimenter les recettes jusqu’à (...)
À LIRE ATTENTIVEMENT L’imagination Albert Einstein MÉDIAGRAPHIE
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À LIRE ATTENTIVEMENT La connaissance L’expérience L’information Albert Einstein MÉDIAGRAPHIE
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LA SOURCE DU MESSAGE... LE OU LES PORTEURS DU MESSAGE
De nombreuses communications ne font pas parler la marque elle-même, mais un personnage, anonyme ou célèbre.
Un porte-parole crédible est essentiel pour l’efficacité du message. On donne à ce phénomène le nom d’effet de source. Ainsi, (...)
LE SLOGAN UTILISÉ EN COMMUNICATION MARKETING
Par définition un slogan est une formule brève et incisive, condensé d’un message de communication marketing, facile à répéter, à mémoriser.
À LIRE ATTENTIVEMENT Le message La conception d’un message adéquat (le résultat recherché) Les 3 (...)
L’EXPERTISE
« Il y a de grandes différences entre : les données, l’information, la connaissance, et l’expertise. À moins de franchir toutes ces transformations successives, les données brutes ne sont guère utiles pour la prise de décision. » — Philip Kotler (1999, p. 101)
« On entend par (...)