LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
« Vous ne pouvez pas courir plus vite que l’avenir si vous ne le voyez pas venir. » — Gary Hamel
Pour alimenter votre réflexions... 16 constats et recommandations de Gary Hamel : [1]
« Ce qui est vrai de la musique, de la mode et des arts l’est aussi des affaires : l’avenir commence dans ce qui est marginal et non dans le courant dominant. » — (Hamel 2013, p. 166)
« Pour le voir venir, les dirigeants doivent suivre attentivement les technologies naissantes, les concurrents originaux et les groupes de clients dont personne ne s’occupe. » — Hamel (2013, p. 166)
« Un bon conseil : passez une heure par jour, ou deux par mois, à explorer les tendances émergentes dans le domaine de la technologie, des styles de vie, de la réglementation et du capital de risque. Allez sur le terrain. Parlez aux inventeurs, aux universitaires, aux journalistes et aux activistes communautaires [et, etc.]. » — Hamel (2013, p. 166)
« On voit nettement moins bien l’avenir en restant assis dans son bureau [ou en ne sortant pas de son restaurant]. » — Hamel (2013, p. 166)
« Compte tenu de l’importance disproportionnée du pouvoir que détiennent les dirigeants d’une entreprise, il est particulièrement important qu’ils passent du temps à “traquer” l’avenir. » — Hamel (2013, p. 166)
« Ne l’oubliez jamais : l’avenir vous prendra par surprise si vous ne le débusquez pas vous-même. » — Hamel (2013, p. 166)
« Il ne suffit pas de repérer les tendances, il faut réfléchir à tout ce qu’elles peuvent entraîner et aux diverses façons dont elles peuvent se combiner, puis élaborer des plans d’urgence adaptés à chaque scénario. » — Hamel (2013, p. 166)
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺
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La première version de ce texte a été mise en ligne le 14 mars 2017.
Notes
[1] Source : Hamel, Gary. (2013, p. 165-166). LA NOUVELLE DONNE — les 5 défis prioritaires des entreprises pour réussir dans un univers plus hostile que jamais. Montréal : Les Éditions Transcontinental.