LE COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Vision stratégique et business model

19 août 2018 - Par Christian Latour

« Le BM qui constitue le socle de la vision stratégique du créateur d’entreprise est une cristallisation des relations entre parties prenantes. » — Jouison et Verstraete (2006, p. 5).

« Plusieurs auteurs insistent sur le lien qu’établit [le modèle d’affaires] entre une vision stratégique large et les processus très opérationnels de l’entreprise, comme la vente ou la production. » — Demil et al. (2013, p. 114)

« Le [modèle économique] trouve ainsi magnifiquement sa place entre la vision stratégique et le business plan / business process. Il constitue un niveau intermédiaire entre choix stratégique et mise en œuvre sur lequel on s’interroge rarement. » — Philippe Lebas dans Saives et al. (2011, p. 63)

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺

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