Le propriétaire et chef cuisinier du défunt restaurant montréalais Les Chenêts, Michel Gillet, a décidé d’entreprendre sa retraite de façon spectaculaire en s’associant les services de la Société des alcools du Québec (SAQ) et de l’Hôtel des Encans pour se départir des quelque 27 000 (...)
Hôtel Palace Royal, Québec
418 263-0407, [email protected] ou www.smvcanada.ca
Galerie du Gouverneur, Montréal
AQAVBS, 514 722-4510
Le Mondial de la bière offre cette année une 16e édition remplie de découvertes brassicoles. Le premier grand festival montréalais de l’été se déroulera du 3 au 7 juin à la gare et cour Windsor du mercredi au samedi de 11 h à 22 h et le dimanche de 11 h à 20 h.
À l’occasion de son 16e (...)
Une version en ligne du programme de formation Action Service est maintenant offerte. Destiné au personnel de service des bars, tavernes, brasseries et restaurants qui détiennent un permis d’alcool au Québec, ce programme a pour but de renseigner les employés sur leurs obligations légales (...)
Galerie du Gouverneur, Montréal
AQAVBS, 514 722-4510
Centre de foires ExpoCité, Québec
_ Festival : Corporation des restaurateurs de Québec, [email protected] Concours culinaire : Didier Martens, 418 848-2552, poste 348
École hôtelière de la Capitale, Québec
AQAVBS, 514 722-4510
Galerie du Gouverneur, Montréal
AQAVBS, 514 722-4510
Les sommeliers ont jusqu’au 4 mai prochain pour s’inscrire à l’édition 2009 du Concours du Meilleur Sommelier du Québec. L’événement aura lieu le 25 mai prochain à Montréal, dans les locaux de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ). Il est organisé tous les deux ans par (...)
Amateurs de vin et professionnels s’étaient donné rendez-vous la fin de semaine dernière pour la première édition du Salon international des vins et spiritueux de Québec au Centre des congrès de Québec. Autant les visiteurs que les exposants ont semblé apprécier cette nouvelle exposition qui (...)
Plusieurs cidreries, vergers et vignobles québécois ont été récompensés lors des Vinalies internationales de Paris 2009. Organisée par l’Union des Oenologues de France, ce réputé concours évalue la qualité de milliers de produits en provenance du monde entier qui sont classés selon sept (...)
Le premier Salon international des vins et spiritueux de Québec ouvrait officiellement ses portes aujourd’hui le 13 mars 2009, et ce, jusqu’au 15 mars prochain, au Centre des congrès de Québec. C’est avec beaucoup d’enthousiasme que le président d’honneur de l’événement, Philippe Duval, (...)