Trois semaines après avoir annoncé la hausse de la taxe spécifique sur l’alcool et son application aux produits en stock, le ministre des Finances et de l’Économie, Nicolas Marceau, rectifie légèrement le tir. En effet, les restaurateurs se voient accorder un délai de paiement d’un an sur la (...)
La ministre responsable des jeux de hasard et de l’alcool pour la Saskatchewan (Saskatchewan Liquor and Gaming Authority), Donna Harpauer, a récemment annoncé que plus de 70 modifications seraient apportées à leur réglementation en matière d’alcool. Parmi elles, l’allongement de la durée du (...)
Le vignoble de l’Orpailleur, situé à Dunham, est heureux d’annoncer la nomination de Maryse Blanchard au poste de directrice ventes et marketing. Sa mission au sein de l’entreprise sera de propulser le rayonnement de l’image de marque de l’Orpailleur en vue de stimuler les ventes et (...)
L’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) annonce qu’il assumera désormais l’exploitation de la fonction banquets et réunions de la Maison du Gouverneur. Administré jusqu’à tout récemment par la Société des alcools du Québec (SAQ), cet édifice patrimonial de Montréal est devenu (...)
La micro-brasserie L’INOX célèbre son 25e anniversaire cette année. Fondé par trois passionnés de bière (André Jean, Roger Roy et Pierre Turgeon), l’établissement est l’un des premiers à avoir présenté une sélection de bières blanches, rousses, brunes et noires, brassées sur place dans la (...)
Palais des congrès, Montréal
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Le 28 septembre dernier, l’entreprise québécoise Brasseurs du Monde, s’est vue honorée en remportant le titre du « Meilleur porter au monde 2012 » lors de la dernière édition des World Beer Awards, qui se déroulait à Londres. Autrefois très populaire, cette bière brune brassée à partir d’orge (...)
L’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) lance un nouveau programme de formation combinant deux disciplines complémentaires en restauration : le service de table et la sommellerie. D’une durée de 1 410 heures (soit trois sessions à temps plein), la Formation internationale en (...)
La Route des vins de Brome-Missisquoi annonce la tenue du premier championnat québécois de foulage de raisins, qui se déroulera le 15 septembre prochain, au Vignoble Domaine Les Brome. Autrefois très à la mode pendant la période des vendanges, cette technique, où l’on presse les raisins avec (...)
Le 3 novembre prochain, les amateurs de vin de la province pourront découvrir un tout nouveau magazine dédié au domaine vinicole et à la gastronomie. En effet, la maison d’édition Communications Duocom Inc. et l’entreprise LL Communications, en collaboration avec le journaliste spécialisé en (...)
Du 8 au 10 novembre prochain, le Palais des congrès de Montréal accueillera la 2e édition de La Grande Dégustation de Montréal. Présentée par l’Association québécoise des agences de vins, bières et spiritueux (AQAVBS) et la Société des alcools du Québec (SAQ), cette grande fête annuelle des (...)
Du 16 au 19 août prochain, les amateurs de bières et de boissons artisanales sont invités à découvrir les saveurs du Québec et du monde entier lors de la 3e édition du Festibière. Présenté à l’Espace 400e du Vieux-Port de Québec, l’événement regroupe une soixantaine d’exposants, qui seront sur (...)
Dans une lettre ouverte adressée aux membres du Parlement, l’Association canadienne des restaurateurs et des services alimentaires (CRFA) appuie la refonte de la loi sur l’importation de boissons enivrantes et croit que le projet de loi C-311 est un premier pas important vers la modernisation (...)