Alcool
Le 47e Parallèle à l’honneur lors de l’événement « Bordeaux fête le vin à Québec »
L’équipe du restaurant Le 47e Parallèle était bien représentée à « Bordeaux fête le vin à Québec ». En effet, cette dernière s’est vue confier la préparation du souper gastronomique officiel de l’événement, lequel se déroulait du 29 août au 1er septembre dernier. Présenté au Musée de la (...)
MARTINI célèbre son 150e anniversaire en grand
Depuis 1863, la populaire marque de vermouths et vins mousseux italiens MARTINI est synonyme de joie de vivre. Pour souligner les 150 années de succès de cette gamme de produits, l’entreprise Bacardi Limitée a décidé d’offrir aux amateurs de boisson un vermouth édition spéciale, un nouvel (...)
Le Ferreira Café se retrouve parmi les lauréats internationaux des Prix d’Excellence 2013 du magazine Wine Spectator
Le Ferreira Café a récemment été honoré pour la qualité et la diversité de sa carte des vins en raflant un Prix d’Excellence attribué par le prestigieux magazine Wine Spectator. Avec ses quelques 25 000 bouteilles de vin portugais, dont 2 000 portos, qui viennent rehausser les spécialités de (...)
D. St-Pierre et J. Harnois porte-paroles de la 20e Fête des vendanges Magog-Orford
La Fête des vendanges Magog-Orford célèbre ses 20 ans en 2013. Les activités se dérouleront les 31 août, 1, 2, 7 et 8 septembre prochains, à la pointe Merry de Magog. Mis sur pied pour promouvoir le talent des producteurs d’ici, la Fête a décidé de s’offrir plusieurs nouveautés cette année, (...)
Bouteilles de vin à rapporter : des précisions
Depuis les 14 juin dernier, les restaurateurs et propriétaires de bars peuvent laisser leurs clients emporter les bouteilles achetées dans leur établissement. Cette nouvelle mesure a été annoncée le 18 juin par la Régie des alcools, des courses et des jeux à la suite à une modernisation de la (...)
Les clients peuvent désormais rapporter une bouteille entamée au resto
Le 18 juin dernier, par voie de communiqué, la Régie des alcools, des courses et des jeux a annoncé l’entrée en vigueur d’une modification à la Loi sur les permis d’alcool. En effet, depuis le 14 juin 2013, les titulaires de permis de restaurant et de permis de bar sont autorisés à laisser les (...)
La consommation d’alcool sera désormais permise dans les aires de jeux des casinos du Québec
C’est confirmé, d’ici les prochains mois il sera permis d’acheter et de consommer de l’alcool dans les aires de jeux des quatre casinos de la province. Bien que les clients puissent déjà prendre un verre dans les bars et restaurants de ces établissements, la boisson n’était pas autorisée à (...)
Le restaurant La Queue de Cheval affecté par la suspension temporaire du permis d’alcool du club 1234
La Queue de Cheval Steakhouse & Bar, temporairement situé au 1234 rue de la Montagne, à Montréal, a récemment été avisé que le permis d’alcool du club 1234 (dont le restaurant est sous-locataire) a été suspendu pour une période de 30 jours, à compter du 12 avril 2013. L’établissement opère (...)
Le Café du Monde devient le 1er établissement Bistrots Beaujolais au Canada
C’est avec grand plaisir que le Café du Monde a annoncé sa nouvelle appartenance au très sélect réseau des Bistrots Beaujolais, un gage de qualité, de gourmandise et de convivialité dans le milieu de la restauration. Membre du Groupe Restos Plaisirs depuis 1987, Le Café du Monde est le premier (...)
Les femmes de la génération Y influencent fortement l’industrie des boissons pour adultes
Plusieurs restaurateurs et propriétaires de bars réalisent que la dernière génération née au 20e siècle (les Américains les appellent les Millenials) représente un groupe démographique clé pour l’avenir de l’industrie, tant à court terme qu’à long terme. De ce groupe, les femmes apparaissent (...)
Montréal vivra cet été son 20e Mondial de la bière
Les amateurs de bière et épicuriens sont invités à participer en grand nombre au prochain Mondial de la bière, qui se déroulera du 29 mai au 2 juin au Palais des Congrès de Montréal. Pour ses 20 ans, l’événement réunira plus de 100 000 personnes qui seront à même de découvrir les produits (...)
Le vin poursuit son ascension sur la scène canadienne
Selon les résultats de la dernière étude Vinexpo sur la conjoncture du secteur du vin et des spiritueux, ainsi que ses perspectives, la consommation mondiale du vin ne cesse d’augmenter. En effet, de 2011 à 2012, le volume des ventes (calculé en millions de caisses de 9 litres) a augmenté de (...)
Un agenda bien rempli pour l’événement MadeWithLove
La plus importante compétition de mixologie au Canada s’apprête à prendre de l’expansion. En effet, MadeWithLove présentera une première compétition à Puerto Vallarta, au Mexique, le 25 février prochain. Tout comme dans la version canadienne du concours, les participants seront jugés selon (...)
La Boréale Rousse remporte le bronze au Concours mondial de Bruxelles 2012
L’entreprise Les Brasseurs du Nord est fière d’annoncer que la Boréale Rousse a remporté une médaille de bronze dans la catégorie « Pale/Amber-Ale » lors de la dernière édition du Concours mondial de Bruxelles 2012. Au total, 17 brasseries différentes, provenant des quatre coins du monde, (...)
