Alcool

La Maison du Gouverneur sera exploitée par l’ITHQ
14 novembre 2012

L’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) annonce qu’il assumera désormais l’exploitation de la fonction banquets et réunions de la Maison du Gouverneur. Administré jusqu’à tout récemment par la Société des alcools du Québec (SAQ), cet édifice patrimonial de Montréal est devenu un lieu unique (...)

L’INOX a 25 ans
Par Ginette Poulin  - 13 novembre 2012

La micro-brasserie L’INOX célèbre son 25e anniversaire cette année. Fondé par trois passionnés de bière (André Jean, Roger Roy et Pierre Turgeon), l’établissement est l’un des premiers à avoir présenté une sélection de bières blanches, rousses, brunes et noires, brassées sur place dans la Vieille Capitale. (...)

La Grande Dégustation de Montréal
8 novembre 2012

Palais des congrès, Montréal
www.lagrandedegustation.com

Une brasserie de Saint-Hyacinthe remporte le prix Meilleur porter au monde
17 octobre 2012

Le 28 septembre dernier, l’entreprise québécoise Brasseurs du Monde, s’est vue honorée en remportant le titre du « Meilleur porter au monde 2012 » lors de la dernière édition des World Beer Awards, qui se déroulait à Londres. Autrefois très populaire, cette bière brune brassée à partir d’orge et de malt (...)

Nouveau programme d’études exclusif à l’ITHQ
10 septembre 2012

L’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) lance un nouveau programme de formation combinant deux disciplines complémentaires en restauration : le service de table et la sommellerie. D’une durée de 1 410 heures (soit trois sessions à temps plein), la Formation internationale en service et (...)

La région de Brome-Missisquoi accueille le tout premier Championnat québécois de foulage
Par Ginette Poulin  - 4 septembre 2012

La Route des vins de Brome-Missisquoi annonce la tenue du premier championnat québécois de foulage de raisins, qui se déroulera le 15 septembre prochain, au Vignoble Domaine Les Brome. Autrefois très à la mode pendant la période des vendanges, cette technique, où l’on presse les raisins avec les (...)

Lancement d’un nouveau magazine sur les vins
Par Ginette Poulin  - 22 août 2012

Le 3 novembre prochain, les amateurs de vin de la province pourront découvrir un tout nouveau magazine dédié au domaine vinicole et à la gastronomie. En effet, la maison d’édition Communications Duocom Inc. et l’entreprise LL Communications, en collaboration avec le journaliste spécialisé en vin et (...)

Festibière de Québec
16 août 2012

Espace 400e, Vieux-Port de Québec
www.festibieredequebec.com

La Grande Dégustation de Montréal est de retour
Par Ginette Poulin  - 14 août 2012

Du 8 au 10 novembre prochain, le Palais des congrès de Montréal accueillera la 2e édition de La Grande Dégustation de Montréal. Présentée par l’Association québécoise des agences de vins, bières et spiritueux (AQAVBS) et la Société des alcools du Québec (SAQ), cette grande fête annuelle des vins et (...)

Le 3e Festibière de Québec approche à grands pas
Par Ginette Poulin  - 19 juillet 2012

Du 16 au 19 août prochain, les amateurs de bières et de boissons artisanales sont invités à découvrir les saveurs du Québec et du monde entier lors de la 3e édition du Festibière. Présenté à l’Espace 400e du Vieux-Port de Québec, l’événement regroupe une soixantaine d’exposants, qui seront sur place pour (...)

Festival des vins de Saguenay
13 juillet 2012

Chicoutimi
www.festivinsaguenay.ca

La CRFA appuie le projet de loi C-311
Par Ginette Poulin  - 12 juin 2012

Dans une lettre ouverte adressée aux membres du Parlement, l’Association canadienne des restaurateurs et des services alimentaires (CRFA) appuie la refonte de la loi sur l’importation de boissons enivrantes et croit que le projet de loi C-311 est un premier pas important vers la modernisation de (...)

Mondial de la bière
6 juin 2012

Place Bonaventure, Montréal
www.festivalmondialbiere.qc.ca

Les lauréats du concours Sélections mondiales des vins Canada sont dévoilés
6 juin 2012

Du 31 mai au 4 juin dernier, l’hôtel Palace Royal de Québec accueillait le plus grand concours international de vins en Amérique du Nord : Sélections mondiales des vins Canada. Plus de 1800 produits, présentés par 581 producteurs en provenance de 35 pays, étaient en compétition pour cette 19e édition. (...)

Mini Salon des vins et fromages suisses
4 juin 2012

Salle de bal de l’hôtel Royal Palace, Québec
Gilles Laberge, glaberge1@videotron.ca

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