Vertigo stk + bar

 
10 juillet 2014
  • Ouverture officielle : 9 juin 2014
  • Propriétaires : Hugues Bourque et Dominic Cayer
  • Nombre de places : 262, réparties sur deux étages
  • Directeur général : Dave Bernier
  • Conception du menu : Carlos Rocha
  • Chef exécutif : David Cross
  • Architecte et designer : Construction design 450 et Walter Qualizza Design

Les fondateurs de la chaîne de restaurants-bars Zibo proposent un nouveau concept de restauration qui fait appel à la dimension sauvage et animale de l’être humain en phase avec ses désirs et ses pulsions. Situé au centre-ville de Montréal, au pied de la tour Altitude, le Vertigo stk + bar offre une cuisine créative et instinctive regroupant une variété de saveurs et de textures dans un décor qui est à la fois « trendy », avec son design moderne, et « vintage », avec ses matériaux bruts et ses nombreux accessoires uniques et recherchés. Réparti sur deux étages, l’établissement possède une salle à manger de 48 places au rez-de-chaussée avec un bar pouvant accueillir 22 personnes et une terrasse de 30 places. Le deuxième étage, quant à lui, renferme une salle à manger de 96 places, avec un bar pouvant servir quatre personnes et une terrasse de 42 places. Par ailleurs, les clients qui désirent plus d’intimité ont accès à deux espaces privés, un qui peut accueillir 20 personnes et l’autre qui peut servir 28 personnes en mode repas et 60 en mode cocktail.

Vertigo stk + bar, 1235, University, Montréal

Le vaste bar du rez-de-chaussée.

Les deux salles à manger du Vertigo stk + bar offrent une luminosité exceptionnelle.

À lui seul, l’immense escalier qui mène jusqu’au 2e étage de l’établissement vaut le coup d’oeil.

Vue sur une des salles privées du restaurant.

Les clients peuvent profiter de la saison estivale grâce aux deux terrasses de l’établissement.

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