Actuellement, plus de 98 % de l’ensemble des détenteurs de permis d’alcool utilisent des verres doseur traditionnels d’une once (30 ml). Pourtant, les lois sur la réglementation des licences et permis d’alcool au Canada stipulent que les détenteurs de licences doivent servir une once canadienne (28 ml). La compagnie de verrerie CAN-POUR a décidé de remédier à ce problème en proposant un verre doseur de 28 ml conçu pour ressembler en tout point au verre doseur traditionnel de 30 ml. Si infime soit-il, ce changement de format fera toute une différence sur vos profits à long terme puisqu’une bouteille de 40 onces donne l’équivalent de 38 verres de 30 ml alors qu’avec le nouveau doseur, la même bouteille permettra de servir 40.7 verres, soit une économie de 7 % d’alcool par bouteille.

Information : www.can-pour.com, www.sysco.ca et www.gfscanada.com/fr