Les restaurants Valentine ont récemment annoncé que leurs frites seront désormais cuites dans une huile à base de canola ne contenant aucun gras trans. Soucieux d’améliorer leurs produits, les 101 établissements de la chaîne ont décidé de faire ce pas vers une offre de produits plus sains. Rappelons que les gras trans sont étroitement liés au développement des maladies du coeur chez l’être humain.

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