Le rassemblement mondial des communautés de la nourriture Slow Food, Terra Madre, était présenté sous une nouvelle formule cette année puisqu’il était combiné pour la première fois avec le Salone del Gusto. L’événement, qui se déroulait du 25 au 29 octobre dernier au Centre des Expositions Lingotto de Turin, en Italie, a connu beaucoup de succès puisque malgré la crise économique actuelle, l’achalandage a augmenté de 10 %, passant ainsi de 200 000 visiteurs en 2010 à 220 000 pour l’édition 2012. Ces résultats laissent aux organisateurs, producteurs et agriculteurs impliqués dans le projet un sentiment d’espoir et d’enthousiasme pour le futur de l’alimentation et de l’agriculture dans le monde.

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Mots-clés:

International
Aliment / Boisson
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