Une fin abrupte pour le dernier PFK de Québec
Une vingtaine d’employés de la chaîne de restauration rapide PFK ont appris le dimanche 29 décembre dernier la fermeture immédiate de leur succursale à Québec, relate La Presse canadienne. Le Syndicat des Métallos dénonce d’ailleurs cette absence de préavis, en pleine période des Fêtes.
La fermeture de la succursale du boulevard Wilfrid-Hamel marque ainsi la disparition de l’enseigne de poulet frit à Québec, qui comptait auparavant 14 restaurants dans la région, selon Guy Gendron, président de la section locale 9400 du syndicat. Guy Gendron a indiqué au quotidien que l’employeur n’a proposé aucune relocalisation, contrairement à ce qui avait été offert aux employés lors des précédentes fermetures. « Se faire annoncer entre Noël et le jour de l’An que leur restaurant était fermé, c’est ordinaire, souligne-t-il. Il n’y a aucune (personne des) ressources humaines qui est venue rencontrer les salariés en plus. »
La courte déclaration en anglais, signée conjointement avec le gestionnaire Olympus Food, indique que ces récentes fermetures « ne reflètent aucunement la contribution et le dévouement des estimés membres de notre équipe », mais s’inscrivent dans un effort pour « revitaliser la marque PFK ».
Selon La Presse canadienne, l’entreprise viserait l’ouverture de 10 à 15 nouveaux restaurants à travers la province au cours des prochaines années, en plus de la rénovation et la mise à niveau des installations existantes.
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(Photo avec article tirée de Google Maps)
