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Une encyclopédie en ligne pour tout trouver sur l’alimentation

 
22 mars 2012

Le géant de l’alimentation IGA vient de lancer Wikibouffe, la première encyclopédie collaborative sur l’alimentation basée sur le principe de Wikipédia. Tous les passionnés de bonne chère peuvent la consulter ou y partager leurs connaissances puisque le site permet de partir d’un aliment, en lire les propriétés, apprendre les techniques pour l’apprêter, découvrir des recettes pour le préparer et des conseils pour le présenter ou l’accompagner.

« Nous avons voulu créer un point de rencontre et d’échange pour tous les passionnés de bouffe et les membres de l’industrie alimentaire, explique Alain Dumas, directeur principal des affaires publiques chez Sobeys-IGA et instigateur du projet. Le site est simple à utiliser et ouvert à tous. Plus les gens participeront, plus le contenu sera bonifié. Notre objectif est de faire de Wikibouffe LA référence en matière alimentaire au Québec. »

À ce jour, on y retrouve plus de 1 200 articles et recettes créés notamment par le chef Jérôme Ferrer, des nutritionnistes et autre intervenants de l’industrie comme la Fédération québécoise de la distribution de fruits et légumes, La Maison Orphée et même le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ) qui y présente des renseignements sur la sécurité alimentaire.

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« Je suis heureux d’annoncer la collaboration du MAPAQ à Wikibouffe. D’ailleurs, je salue l’initiative d’IGA pour la mise en ligne de ce site convivial qui séduira, j’en suis convaincu, les passionnés de bonne bouffe ! J’encourage donc tous les internautes à découvrir ce nouvel univers de l’alimentation et à y collaborer », a fait savoir le ministre Pierre Corbeil.

Wikibouffe est également une vitrine pour démontrer et faire connaître son savoir-faire. Les contributeurs doivent cependant respecter un code d’éthique, les offensives marketing ne sont pas tolérées. Il s’agit bien, il ne faut pas l’oublier, d’une encyclopédie.

Mots-clés: Québec (province)
Aliment / Boisson
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