Une autre réussite pour le Souper Coup de cœur gourmand
19 octobre 2009
| Par Ginette Poulin
Le 8 octobre dernier, le Domaine de Rouville était l’hôte de la 11e édition du Souper Coup de cœur gourmand de la Vallée du Richelieu. Présenté par Tourisme Vallée-du-Richelieu, cet événement mettait à l’honneur le talent et la créativité de neuf chefs réputés de la région qui ont préparé un repas d’envergure s’inspirant de l’époque de Champlain, des traditions amérindiennes, des produits régionaux et de la cuisine moderne.
Plus de 200 convives ont eu l’occasion de découvrir un menu des plus variés présentant principalement des produits locaux. Voici la liste des chefs qui participaient à la 11e édition de ce coup de coeur gastronomique :
- Philippe Hamelin, Le Jozéphil
- Éric Bellemare, Au coin de la Baie
- Pierre-André Brassard, Le Fourquet Fourchette
- Philippe Trempe, Domaine de Rouville
- Sophie Morneau, Les gourmandises de Sophie
- Jonathan Bourdeau, Manoir Rouville-Campbell
- Julien Lahourde, Les Trois Tilleuls
- Janick Bouchard, Janick, Cuisine du marché
- Jean-François Renaud, Centre de formation professionnelle Jacques-Rousseau
Sur la photo, les neufs chefs invités.
Sur la photo en tête d’article, les chefs en plein action.
