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LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Un péché mortel selon Philip Kotler… les entreprises n’étudient pas leurs marchés d’assez près

 
5 septembre 2021 | Par Christian Latour, Professeur Collège Mérici

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COMMENT SAVOIR QUE VOUS N’AVEZ PAS SUFFISAMMENT ANALYSÉ VOTRE MARCHÉ ? [1]

Les symptômes :

  • Vos segments de marché sont mal identifiés. [2]
  • Vos segments de marché sont insuffisamment hiérarchisés.
  • Vos segments de marché n’ont pas de responsables attitrés.

Les solutions :

  • Adopter des techniques de segmentation plus avancées, comme la segmentation en fonction de la marge par client, en fonction de la valeur et en fonction de la fidélité des clients.
  • Hiérarchiser vos segments de marché afin de privilégier les plus importants.
  • Spécialiser votre force de vente en leur attribuant comme responsabilité des segments de marché spécifique.

« D’une manière générale, il faut commencer par segmenter le marché en fonction des divers besoins ou avantages recherchés. Ensuite, on peut essayer de trouver des caractéristiques démographiques susceptibles de correspondre à ces besoins et à ces avantages pour faciliter la recherche des prospects. » — Philip Kotler (2016)

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À lire attentivement [3]

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⇐ Segmenter, cibler, profiler, personnifier, positionner

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MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺

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Pour communiquer avec Christian Latour :

• Sur Facebook : Christian Latour
• Sur Twitter : @Christian Latour
• Sur LinkedIn : Christian Latour, MBA

La première version de ce texte a été mise en ligne le 17 décembre 2016.

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Notes

[1Kotler, P. (2016). 10 péchés mortels en marketing — symptômes et solutions. Paris : Maxima.

[2Latour, C. (6 novembre 2010). La segmentation du marché appliqué au secteur de la restauration ! [Billet de blogue]. Repéré à http://www.hrimag.com/La-segmentation-du-marche-appliquee-au-secteur-de-la-restauration

[3L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.

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