Un nouveau chef fait son entrée à l’Auberge du Lac-à-l’Eau-Claire
13 août 2012
| Par Ginette Poulin
La direction de l’Auberge du Lac-à-l’Eau-Claire, située à St-Alexis-des-Monts, en Mauricie, a récemment annoncé l’arrivée du chef Philippe Bouteille dans ses cuisines.
Originaire de Lyon, en France, M. Bouteille vit au Québec depuis maintenant 30 ans et cumule une quarantaine d’années d’expérience dans la restauration. Ce dernier succède au chef Claude Blais qui, après 12 années de service au sein de l’Auberge, a décidé de prendre une retraite bien méritée.
Sur la photo, le chef Philippe Bouteille.
Photo : © Auberge du Lac-à-l’Eau-Claire
