brightness_4
brightness_4
Le média des professionnels de la restauration et de l'hébergement

Magazine en ligne | Abonnez-vous | Prévenez-nous d’une nouvelle

Le média des professionnels de la restauration et de l'hébergement

Magazine en ligne | Abonnez-vous | Prévenez-nous d’une nouvelle


En bref En bref
Création du Groupe Hotelier Ben
L’AHGM se dote d’un conseiller en développement durable
StoneHaven Le Manoir accueille un nouveau chef
Ripplecove Hôtel & Spa nomme une directrice des ventes
Nouvelle nomination au DoubleTree par Hilton Montréal
PUBLICITÉ
 

LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Un exemple de fiche recette que l’on utilise dans les entreprises de restauration alimentaire

 
19 janvier 2022 | Par Christian Latour, Mérici Collégial Privé
print
mail

Coût RAU = Coût des ressources alimentaires utilisées

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour

Pour communiquer avec Christian Latour 😎

• Sur Facebook : Christian Latour
• Sur Twitter : @Christian Latour
• Sur LinkedIn : Christian Latour, MBA

PUBLICITÉ
f t i i
À propos Plan du site Nous contacter KIT MÉDIA / MEDIA KIT
© HRI (9405-7759 Québec inc.) 2012-2023 Tous droits réservés.
HRImag est un média francophone (site Web et magazine papier) qui offre de l'information de pointe sur l'industrie des HRI (hôtels, restaurants et institutions).