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Un dictionnaire culinaire anglais-français gratuit est maintenant à votre disposition

 
7 mai 2010 | Par Ginette Poulin

Pour ceux et celles qui cherchent des traductions fiables pour comprendre les termes culinaires, les recettes et les menus américains, australiens, britanniques ou canadiens, SCRIBO a une solution pour vous.

Éditeur de dictionnaires gastronomiques bilingues depuis 1980, l’entreprise vient de mettre en ligne une version numérique gratuite du livre The Culinary Dictionary de l’auteure Geneviève de Temmerman, un ouvrage qui est rapidement devenu une référence pour les professionnels de la restauration, de la cuisine et de la pâtisserie et pour les traducteurs anglophones spécialisés en Gastronomie.

Évidemment, la version en ligne du Culinary Dictionary est un condensé de la version imprimée du dictionnaire qui compte 455 pages et plus de 15 000 entrées. Ce volume représente l’aboutissement de 16 mois de recherches linguistiques en étroite collaboration avec des journalistes gastronomiques, des traducteurs, des cuisiniers, des pâtissiers et des restaurateurs des quatre coins du monde.

Pour consulter la version numérique, visitez le www.scribo.fr

Mots-clés: Europe
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