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Un deuxième Brynd Smoked Meat voit le jour à Québec

 
18 février 2009 | Par Ginette Poulin

Un tout nouveau Brynd Smoked Meat vient d’ouvrir ses portes sur la rue Saint-Paul. En effet, après 22 ans d’exploitation d’un unique restaurant sur la rue Maguire, Bruno Vincelette et Antoine Bujold ont conclu une entente autorisant le Groupe Restos Plaisirs à exploiter une première franchise de la marque.

Ouvert depuis le 11 février dernier, là où se trouvait le défunt Pub Thomas Dunn, l’établissement peut accueillir 55 personnes à l’intérieur et 45 de plus en saison estivale grâce à sa terrasse extérieure. Fidèle à la recette originale de Brynd, il offre les mêmes produits que son prédécesseur, le tout dans un espace urbain original.

On peut voir ci-dessus, de gauche à droite, Cathy Lam, directrice du Brynd de la rue Saint-Paul, Antoine Bujold, associé de Brynd Smoked Meat, Josée Hallé, directrice générale du Groupe Restos Plaisirs, et Bruno Vincelette, fondateur de Brynd Smoked Meat.

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Mots-clés: 03 Capitale Nationale (Québec)
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