LE COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

Trois questions fondamentales auxquelles vous devez absolument répondre avant de vous lancer en affaires… selon Philip Kotler, le père du marketing moderne

L’activité marketing est une des 9 activités clés des entreprises de restauration alimentaire.

29 mai 2013 - Par Christian Latour

LES 3 QUESTIONS FONDAMENTALES SELON PHILIP KOTLER

Question numéro 1 - les besoins

Les consommateurs ont-ils besoin de ce que vous avez à offrir ?

Question numéro 2 - votre différence

Si vous comparez ce que vous avez à offrir avec ce qui est déjà offert par la foultitude des concurrents directs et indirects qui sont déjà présents sur le marché… votre proposition de valeur est-elle vraiment différente et plus satisfaisante pour les consommateurs ?

Question numéro 3 - vos prix

Les consommateurs sont-ils prêts à payer, pour ce que vous avez à offrir, le juste prix qui vous permettra de les satisfaire, tout en vous permettant de gagner plus d’argent que vous n’en dépensez pour les satisfaire ?

TRÈS IMPORTANT

Si vous répondez par la négative à une ou l’autre de ces 3 questions, alors renoncez à votre projet.

À lire attentivement [1]

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺

Pour communiquer avec Christian Latour :

• Sur Facebook : Christian Latour
• Sur Twitter : @Christian Latour
• Sur LinkedIn : Christian Latour MBA, Adm. A.

Notes

[1L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.




PROPOSEZ UNE
NOUVELLE !


© HRI 2012-2019
Tous droits réservés.

HRImag est un média francophone (site Web et magazine papier) qui offre de l'information de pointe sur l'industrie des HRI (hôtels, restaurants et institutions.