LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
Travaux personnels dirigés (TP) — Univers du tourisme, de l’hôtellerie et de la restauration (430-C00-ME)
24 octobre 2018
| Par Christian Latour | Mérici Collégial Privé
Les activités d’apprentissage présentées sur cette page sont en lien avec le cours :
TRAVAUX PERSONNELS DIRIGÉS (TP)
Bloc no. 1 — VOUS êtes le responsable en chef de votre projet de formation
Bloc no. 2 — Le savoir-être (les comportements et attitudes attendus de la part des professionnelles qui œuvre dans le commerce de la restauration alimentaire)
Bloc no. 3 — Le modèle d’affaires des entreprises de restauration alimentaire
Bloc no. 4 — L’univers du tourisme de l’hôtellerie et de la restauration... ce qu’il faut premièrement savoir
- TP — Le commerce de la restauration alimentaire... les fondements théoriques
- TP — Les fonctions de travail associées au commerce de la restauration alimentaire (incluant les description de tâches)
- TP (S5) — Les tâches et les opérations associées aux différentes fonctions de travail
- TP (S5) — Les possibilités de carrière dans les différentes entreprises qui font le commerce de la restauration alimentaire
⇐ Univers du tourisme, de l’hôtellerie et de la restauration (430-C00-ME)
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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La première version de ce texte a été mise en ligne le 24 octobre 2018.
