LE COMMERCE DANS LES SECTEURS DU TOURISME DE L’HÔTELLERIE ET DE LA RESTAURATION

Travaux personnels dirigés (TP) — États financiers et budgets (430-403-ME) et Finance gagnante (430-853-ME)

12 février 2019 - Par Christian Latour

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Les activités d’apprentissage présentées sur cette page sont en lien avec les cours :

États financiers et budgets (430-403-ME)
Finance gagnante (430-853-ME)

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TRAVAUX PERSONNELS DIRIGÉS (TP)

Les TP préalables associés au programme

TP — Le savoir-être (les comportements et les attitudes attendus pour réussir dans le commerce de la restauration alimentaire)
TP — Introduction au modèle d’affaires des entreprises THR

La finance et la comptabilité

TP.1 — Introduction à la comptabilité selon le système uniforme des comptes
TP.2 — Les entreprises et leurs personnalités économiques distinctes
TP.3 — Les 2 grandes missions et le but ultime que l’on associe généralement à l’activité finance dans les entreprises de restauration alimentaire
TP.4 — Les tâches et les compétences nécessaires pour assurer l’approvisionnement et l’utilisation efficace et efficiente des ressources financières dans les entreprises de restauration alimentaire
TP.5 — La structure économique des entreprises de restauration alimentaire
TP.6 — Les revenus des entreprises de restauration alimentaire
TP.7 — Les coûts des entreprises de restauration alimentaire
TP.8 — Les bénéfices des entreprises de restauration alimentaire
TP.9 — Les actifs des entreprises de restauration alimentaire
TP.10 — Les passifs des entreprises de restauration alimentaire
TP.11 — Les avoirs propres des entreprises de restauration alimentaire
TP.12 — Les états financiers
TP.13 — Comptabiliser des transactions simples dans les états financiers appropriés
TP.14 — Les budgets
TP.15 — Le prototype de modèle budgétaire
TP.16 — Évaluation finale / Finance gagnante (430-853-ME)

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MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺

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