Tracts collés sur 150 restaurants montréalais : « Je voulais provoquer le débat »
La semaine dernière, plusieurs dizaines de restaurateurs montréalais s’étonnaient en découvrant un tract collé sur leurs vitrines et devantures ou, dans certains cas, à l’arrière de leurs établissements. Conditions de travail, salaire minimum et retraite, partage des pourboires, débat sur l’identité culinaire québécoise, abus de pouvoir et intimidation,…, les sujets abordés, une quinzaine au total, étaient variés et résumés en quelques lignes. L’auteure de cette affiche, Annie Maheux, connaît bien l’univers de la restauration. Elle devrait notamment finir, à l’automne prochain, son cursus à l’ITHQ. « Par cette action, j’ai tenu à dénoncer diverses situations, mais aussi à provoquer le débat, explique la jeune femme. Je trouve ça étrange qu’un métier aussi fabuleux que la restauration soit encore aujourd’hui aussi archaïque. »
Découvrez ses motivations dans cette entrevue du HRImag : http://www.hrimag.com/Tracts-colles-sur-150-restaurants-montrealais-Je-voulais-provoquer-le-debat
