LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
« Toute entreprise devrait aspirer sans relâche à la beauté. » — Karim Rashid
LA BEAUTÉ
Nous ne pouvons tout simplement pas résister à la beauté. Ce qui est beau devient comme par magie ce qui est bon.
L’ESTHÉTIQUE
« J’ai aussi découvert que les meilleures entreprises sont attentives à l’esthétique. Elles prennent du temps pour concevoir leurs cartes électroniques, faire en sorte que les choses soient bien proportionnées, et j’ai l’impression que c’est tout bénéfice pour elles. Je veux dire, au-delà de l’intérêt fonctionnel, l’esthétique dit quelque chose de la façon dont les entreprises se perçoivent, de leur sens de la discipline dans l’ingénierie, de la façon dont elles sont gérées, des choses comme ça. » — Steve Jobs (2013, p. 50)
L’EXCELLENCE
« Quand on vise l’excellence, le minimum, c’est que les apparences soient à la hauteur. » — Jack Welch (2001, p. 135)
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Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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