Technologie

Domino’s et Ford testent les livraisons ... sans livreur
Par Pierre-Alain Belpaire  - 31 août 2017

Domino’s a annoncé cette semaine la conclusion d’une entente avec le constructeur automobile Ford. Le géant de la restauration rapide entend, grâce à celle-ci, procéder dès aujourd’hui à des tests de livraison de pizzas au moyen de voitures entièrement automatisées. Le projet-pilote, mené au Michigan, (...)

E-réputation : Intervenir avant, pendant et après le séjour
Par Charles Prémont  - 28 août 2017

Un sondage mené par Léger – Recherche Stratégie Conseil et commandé par CAA Québec révélait récemment que 75 % des Québécois portent attention aux commentaires publiés en ligne avant de réserver une chambre dans un établissement. Les remarques négatives peuvent donc avoir un sérieux impact sur les hôteliers (...)

eHospitalité 2017 : premier hors-série HRImag ... 100 % virtuel
Par Pierre-Alain Belpaire  - 18 juillet 2017

Malgré ses 20 années bien sonnées, votre HRImag entend faire preuve de modernité, tant dans ses contenus que sur ses diverses plateformes. Pour la première fois, nos équipes vous ont donc préparé une édition 100 % virtuelle. À format novateur, sujet contemporain : ce dossier dynamique, complet et (...)

Ask PAM : Concierges modernes et connectés
Par Pierre-Alain Belpaire  - 18 juillet 2017

Pamela Alfred connaît le milieu de l’hôtellerie comme sa poche. Durant une dizaine d’années, la jeune femme fut concierge dans divers établissements anglais et français avant d’atterrir à Montréal pour notamment y occuper cette fonction au Saint-James. Tombée sous le charme de ce métier, la demoiselle se (...)

La « foodtech », une bulle prête à exploser ?
17 juillet 2017

Durant les trois dernières années, près de 4 milliards de dollars ont été investis dans des startups évoluant dans l’univers alimentaire (ou foodtech). Mais certains estiment que cette bulle pourrait exploser prochainement.
Dans un article publié sur Business Insider, Bernard Boutboul, dirigeant de (...)

Pinterest ou la révolution du livre de recettes
Par Pierre-Alain Belpaire  - 5 juin 2017

La technologie est partout. Qu’on le veuille ou non, nombreux sont aujourd’hui les clients qui ne peuvent s’empêcher de dégainer, consulter et utiliser leur téléphone portable lors de leur expérience au restaurant. Si, jusqu’ici, le cellulaire servait principalement à capter des photos-souvenirs (ou à (...)

L’usage de la technologie loin de faire l’unanimité
Par Pierre-Alain Belpaire  - 23 mai 2017

Les résultats d’un sondage dévoilé voici quelques jours par OpenTable, l’un des leaders mondiaux de la réservation en ligne, démontrent que l’utilisation de la technologie dans l’univers de la restauration est loin – très loin – d’avoir convaincu tous les clients.
Voici quelques enseignements de cette (...)

Le service UberEATS désormais disponible à Montréal
Par Pierre-Alain Belpaire  - 19 avril 2017

Comme nous vous en informions début janvier, le géant Uber proposera désormais son service UberEATS aux Montréalais. Le lancement officiel a été effectué ce mercredi matin au restaurant L’Gros Luxe, l’un des nombreux établissements-partenaires. Sur son site Internet, Uber affirme travailler aujourd’hui (...)

Le Salon de la NRA, véritable carrefour de l’innovation
19 avril 2017

La NRA (National Restaurant Association) a récemment levé le voile sur sa toute nouvelle salle d’exposition, le Carrefour de l’innovation, composé de trois sections distinctes : l’Innovation Theater, les Tech Talks et la Startup Alley. « Le Carrefour de l’innovation a tout ce dont les participants ont (...)

Expedia : Visitez votre prochain hôtel grâce à la réalité virtuelle
Par Pierre-Alain Belpaire  - 12 avril 2017

Explorer dans les moindres recoins la suite qui vous fait de l’œil aux Bahamas depuis votre condo montréalais, histoire d’éviter toute mauvaise surprise une fois sur place ? Tel est l’objectif du service sur lequel planchent actuellement les équipes d’Expedia. Selon Mashable, la bannière proposera sous (...)

Un adolescent, 18 millions de tweets et des nuggets gratuits
Par Pierre-Alain Belpaire  - 11 avril 2017

Carter Wilkerson, un adolescent gourmand du Nevada, est en passe de devenir une véritable icône sur Twitter. Voici quelques jours, le jeune homme adresse un message à Wendy’s, dans lequel il demande à la célèbre enseigne après combien de « retweets » celle-ci s’engagerait à lui offrir un an de nuggets (...)

Japon : Un hôtel (presque) entièrement géré par des robots
20 janvier 2017

L’Henn-Na Hotel, situé sur l’île japonaise de Kyushu, a été officiellement reconnu par le Guinness World Records comme étant le premier hôtel « robotisé ». L’établissement a la particularité de compter, parmi les membres de son personnel, une très large majorité de robots. Réceptionnistes, serveurs, (...)

TripAdvisor : un service payant pour améliorer l’image de son établissement
Par Pierre-Alain Belpaire  - 18 janvier 2017

La plateforme d’avis en ligne TripAdvisor, qui recense plus de cinq millions d’établissements de par le monde, a annoncé ce mercredi matin qu’elle lançait un nouveau service destiné aux restaurateurs. TripAdvisor Premium, un service payant, devra permettre aux exploitants de mieux gérer et défendre (...)

Le service de livraison UberEATS bientôt disponible à Montréal
Par Pierre-Alain Belpaire  - 10 janvier 2017

Le quotidien La Presse annonçait ce lundi que la désormais célèbre entreprise Uber s’apprêtait à proposer sur le marché montréalais son service UberEATS, spécialisé dans la livraison de repas à domicile. Si aucune date de lancement n’a, pour l’heure, été dévoilée, le quotidien note que le service devrait (...)

Robotique en hôtellerie : Rosie, la balayeuse au service des employés
5 janvier 2017

Depuis un peu plus d’un an, un jeune ingénieur du Texas, Micah Green, s’est donné comme mission d’aider les hôteliers, plus particulièrement le personnel de l’entretien ménager, à être plus efficaces et constants durant leur journée de travail.
La compagnie Maidbot a déjà un prototype du nom de Rosie, une (...)

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