LE COMMERCE DE L’ALIMENTATION ET DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE
TP. 23 — Connecter, comme il se doit, les nouveaux plats avec l’ensemble des systèmes de gestion et d’opération de votre entreprise
L’activité d’apprentissage présentée sur cette page est en lien avec le cours :
Standardisation : un puissant outil de gestion (430-738-ME)
ACTIVITÉ D’APPRENTISSAGE EN CLASSE
Exposé magistral sur le sujet.
LECTURES DIRIGÉES (LD)
À lire attentivement [1]
EXERCICE PRATIQUE (EP)
EP — Compléter le processus de création (amélioration) de votre carte en connectant, comme il se doit, les nouveaux plats avec l’ensemble des systèmes de gestion et d’opération de votre entreprise.
ÉVALUATION FORMATIVE ET/OU SOMMATIVE (EFS)
EFS — Compléter le processus de création (amélioration) de votre carte en connectant, comme il se doit, les nouveaux plats avec l’ensemble des systèmes de gestion et d’opération de votre entreprise.
APRÈS AVOIR COMPLÉTÉ CE TP, L’APPRENANT DOIT POUVOIR :
1 — Compléter le processus de création (amélioration) de votre carte en connectant, comme il se doit, les nouveaux plats avec l’ensemble des systèmes de gestion et d’opération de votre entreprise.
⇐ Travaux personnels dirigés (TP) — Standardisation : un puissant outil de gestion (430-738-ME)
Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour
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La première version de ce texte a été mise en ligne le 4 décembre 2018.
Notes
[1] L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.
