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LE COMMERCE DE LA RESTAURATION ALIMENTAIRE

TP.16 — Entretenir adéquatement avec efficience et efficacité les ressources matérielles d’une entreprise de restauration alimentaire

 
1er juillet 2019 | Par Christian Latour | Chasseur de connaissances | Mérici Collégial Privé

Les activités d’apprentissage présentées sur cette page sont en lien avec le cours :

ACTIVITÉS D’APPRENTISSAGE EN CLASSE

  • Présentation du sujet (exposé magistral)
  • Présentation et explications concernant le TP
  • Période de questions et réponses concernant le sujet, le TP, et, etc.

LECTURES DIRIGÉES (LD)

À lire attentivement [1]

EXERCICE PRATIQUE (EP)

  • EP — Entretenir adéquatement avec efficience et efficacité les ressources matérielles d’une entreprise de restauration alimentaire.

ÉVALUATION FORMATIVE ET/OU SOMMATIVE (EFS)

Après avoir complété ce TP, l’aspirant gestionnaire doit pouvoir :

1 — Entretenir adéquatement avec efficience et efficacité les ressources matérielles d’une entreprise de restauration alimentaire.

2 — Entretenir adéquatement avec efficience et efficacité les ressources matérielles (mobilières) d’une entreprise de restauration alimentaire.

3 — Entretenir adéquatement avec efficience et efficacité les ressources matérielles (immobilières) d’une entreprise de restauration alimentaire.

⇐ Travaux personnels dirigés (TP) — Gestion des ressources matérielles (430-759-ME)

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺

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• Sur Twitter : @Christian Latour
• Sur LinkedIn : Christian Latour, MBA

La première version de ce texte a été mise en ligne le 1 juillet 2019.

Notes

[1L’attention est déterminante dans la façon dont nous exécutons n’importe quelle tâche.

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