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Sujets /Thèmes

Le mix marketing d’un restaurant
Par Christian Latour, Professeur Collège Mérici  - 1er janvier 1998

Mix marketing Planification d’un concept de restaurant différencié

Congé férié pour l’estomac !
Par Sylvain Boudreau  - 1er janvier 1998

Cocktails sans alcool

Ce que les restauzappeurs devraient savoir
Par Charles Mercier, Jacques Côté  - 1er janvier 1998

Logiciel « zapper » Conséquences Évasion fiscale

Comment satisfaire la gent féminine ?
Par Chantal Brunelle  - 1er janvier 1998

Besoins des femmes Sécurité

Je thème, tu thèmes, il thème... de l’idée à la réalisation
Par Frédéric Blaise  - 1er janvier 1998

Restaurants thématiques Boutiques

Les accidents du travail dans les services alimentaires : des statistiques et des solutions
Par Chantale Arseneau  - 1er janvier 1998

Accidents Statistiques Guide

Ergonomie et service alimentaire
Par Marie-Claude Taillon  - 1er janvier 1998

Ergonomie Équipement Bons mouvements

Comment, combien, pourquoi ?
Par Jennifer Pizier  - 1er janvier 1998

Publicité Réseaux de troc Commandites Promotions à l’interne

Les hôteliers : otages du tourisme ?
Par Jean Authier, Association des hôteliers du Québec  - 1er janvier 1998

Taxation Tarifs Situation du secteur

Comment, combien, pourquoi ?
Par Jennifer Pizier  - 29 décembre 1997

Quel type de publicité convient le mieux ? Médias

Une nouvelle clientèle pas née d’hier !
Par Frédéric Blaise  - 29 décembre 1997

Clientèle des personnes âgées Besoins Attraits pour les personnes âgées

Bien planifier pour des fêtes sans mauvaises surprises !
Par Alain Rabault  - 29 octobre 1997

Planification Temps des fêtes Créativité

Se refaire une beauté !
Par Frédéric Blaise  - 29 août 1997

Apparence Renouvellement d’image Établissement

Du restaurant au panier d’épicerie
Par Frédéric Blaise  - 29 mai 1997

Restauration Détail Épicerie Mets prêts à servir

Spécialité, oui, mais...
Par Frédéric Blaise  - 29 mai 1997

Produits de spécialité Concept Restaurant Difficultés

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