Blogue du prof
La section Information contient une série de billets qui ont comme but d’alimenter et de stimuler votre réflexion. Bonne lecture… et bonne réflexion!
Stratégie
- À quoi sert un organigramme ?
- La structure d’une organisation
- La matrice du modèle d’affaires
- L’information
- Le Business Model (BM)
- La planification stratégique de l’entreprise
- Le commerce de l’alimentation et de la restauration alimentaire de A à Z
- La stratégie
- Les 9 blocs de base du modèle économique développé par Alexander Osterwalder & Yves Pigneur
- Typologie des entreprises offrant des services de restauration et débits de boissons (sous-secteur industriel 722)
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