SERVICES D’HÉBERGEMENT ET DE RESTAURATION (SECTEUR 72)

Stratégie de mise en marché en hôtellerie (430-600-ME)

 
17 juin 2020 | Par Christian Latour

PLAN DE COURS

DESCRIPTION GÉNÉRALE ET BUT DU COURS

Ce cours a pour but de permettre à l’étudiant de se familiariser avec les différentes étapes et composantes du travail associé à la communication marketing et à la mise en marché des produits et services des entreprises hôtelières.

Ce cours mettra donc les projecteurs sur les concepts fondamentaux de la mise en marché et de la communication marketing.

Stratégie de mise en marché en hôtellerie (430-600-ME) est la suite du cours stratégie marketing (430-C02-ME) (H)

APPROCHES PÉDAGOGIQUES

COMPÉTENCE SPÉCIFIQUE

  • Gérer les activités de marketing d’un hôtel (047W).

ÉLÉMENTS DE COMPÉTENCES ET CRITÈRES DE PERFORMANCE

CALENDRIER DES ACTIVITÉS PÉDAGOGIQUES

CALENDRIER DES ÉVALUATIONS SOMMATIVES ET FORMATIVES

ACTIVITÉS D’APPRENTISSAGE

PROJET D’ÉDUCATION ENTREPRENEURIAL AU COLLÈGE

INTÉGRATION DU PROFIL TIC

La page Facebook du cours : Mise en marché du tourisme, de l’hôtellerie et de la restauration

Cours EDUlib-HEC

Module 5 — Les communications marketing intégrées

MÉDIAGRAPHIE SPÉCIFIQUE

Latour C. (20 avril 2012). Manuel de gestion/réflexion du parfait restaurateur... pour mettre un peu d’ordre dans nos connaissances. Dans WikiHRI. Repéré le 26 juin 2018 à https://www.hrimag.com/Manuel-de-gestion-reflexion-du-parfait-restaurateur

MÉDIAGRAPHIE

Manuel de gestion-réflexion / Christian Latour ☺

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