Stéphane D’Anjou (Toast !, SSS) devient maître d’hôtel au Bistango

Après l’embauche d’un jeune chef exécutif, les responsables du Bistango annoncent l’entrée en poste de Stéphane D’Anjou à titre de maître d’hôtel. « Réputé dans l’industrie pour avoir fondé et opéré les restaurants Toast ! et SSS pendant 15 ans, Stéphane D’Anjou arrive avec un impressionnant bagage et une expertise qu’il mettra au profit du restaurant de l’avenue Germain-des-Prés. »

(D’après communiqué)